最科學、權威的健康飲食，身份鍛煉方案，適用于各種族、性別，年齡的人群美國權威部門及專家歷時5年編制而成，2005-2010年有效。：衛(wèi)生和公共服務部部長，湯米·G·湯普森更健康、更有活力、壽命更長預防超重和肥胖，預防慢性疾?。恨r業(yè)部部長安·M·維尼曼本書是1980年起每5年修訂一次，最新的修訂版《2005年美國膳食指南》于2005年1月由美國衛(wèi)生與公共服務部、美國農業(yè)部聯合發(fā)布?！睹绹攀持改稀芬罁氖亲钚碌目茖W證據以及對國民健康狀況的調查，其提出的建議和推薦考慮了各種人群，包括性別，種族、年齡以及其他特殊的群體。因此，具有無庸置疑的科學性、權威性、適應性。為了我國讀者的方便，我們將英文版中采用的英制計量單位都換算成了公制單位，或者在英制單位之后標注了公制單位。另外，我們將美國衛(wèi)生與公共服務部和美國農業(yè)部依據《2005年美國膳食指南》。制訂的《找到讓自己更健康的方法》也收在了本書中。
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