商賈北京

定　價：￥18.00

作　者：	王永斌著
出版社：	旅游教育出版社
叢編項：	文化北京叢書
標(biāo)　簽：	現(xiàn)/當(dāng)代

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ISBN：	9787563711666	出版時間：	2005-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	227	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　編寫此書，是想請商界朋友從中汲取成功的經(jīng)驗摒奔失敗的教訓(xùn)，以便將自己的企業(yè)發(fā)展起來；為商業(yè)管理者和研究者，提供些史料，以推進北京的商業(yè)發(fā)展和繁榮；使海內(nèi)外已到北京和向往北京的炎黃子孫，了解北京商業(yè)文化的深厚，以慰游子思鄉(xiāng)之情；使所有關(guān)心和熱愛北京的人，讀了此書，更加熱愛北京。<

作者簡介

　　王永斌，男，1924年8月出生，北京人，北京史學(xué)會會員，北京史研究會會員。多年來，從事北京史、民俗史、工商史方面的研究，在《人民日報》《北京日報》《北京晚報》《中國工商報》等二十馀家報刊發(fā)表北京風(fēng)俗民情及工商史方面的文章六百作篇，并先後出版了《北京大柵欄》《話說前門》《雜談老北京》《北京的商業(yè)街和老字號》等專著，其中，有《舊北京的茶房》《從龍須溝看龍?zhí)豆珗@》等多篇文章獲獎，

圖書目錄

前言
北京的商業(yè)與儒學(xué)
字號牌匾的講究
傳統(tǒng)的合同、賬簿、折子和水牌
守信用、講禮貌
鋪規(guī)店法
是叫掌柜還是叫老板
北京的商業(yè)與宗教
商人最敬財神
北京店供奉關(guān)公像
北京店鋪祭祀行業(yè)神
北京的商業(yè)與民俗
送賀年片到各家拜年
響堂
初六開市
立春吃春餅
上元節(jié)店鋪比花燈
東家、掌柜白云觀“會神仙”
寒食節(jié)吃寒食
五月節(jié)吃粽子、不剃頭
中秋節(jié)吃月餅、吃“官戲”
臘八喝臘八粥、開始要賬
臘月二十三日祭灶、加強緊催債
年除夕掃房、貼對子、接神、逼債
北京的商業(yè)與會館
會館的作用
工商會館
北京商業(yè)的東、伙和經(jīng)營形式
商業(yè)的東、伙
經(jīng)營形式
北京繁華的商業(yè)街區(qū)
鐘鼓樓——北京現(xiàn)存最早商業(yè)街區(qū)之一
西四牌樓——元大都羊角市就在附近
繁華的東四牌樓商業(yè)街區(qū)
西單牌樓
東單牌樓
……
北京的商業(yè)集市
北京的商業(yè)廟市
名商家、名老店鋪
走向未來的北京商業(yè)
主要參考書目
后記
出版后記