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飯店服務(wù)手冊(cè)

飯店服務(wù)手冊(cè)

定　價(jià)：￥1.40

作　者： （日）石倉(cāng)豐著；任國(guó)明，于明山譯
出版社： 科學(xué)普及出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 旅館
ISBN： 9787110006320 出版時(shí)間： 1988-01-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 195頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹了日本一流飯店培養(yǎng)各級(jí)工作人員的方法和過(guò)程以及對(duì)飯店前臺(tái)、客房、餐廳等部門(mén)的要求和程序。

作者簡(jiǎn)介

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