硬脂酸及脂肪酸衍生物生產(chǎn)工藝

　　本書系統(tǒng)地介紹了脂肪酸基本性質(zhì)、油脂水解技術(shù)，脂肪酸分離原理及技術(shù)、硬脂酸和油酸的生產(chǎn)及經(jīng)濟(jì)核算、脂肪酸衍生物的合成、脂肪酸型表面活性劑的合成與應(yīng)用等。

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