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糧油商品知識(shí)

糧油商品知識(shí)

定　價(jià)：￥4.45

作　者： 趙平等編
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 糧食
ISBN： 9787504404329 出版時(shí)間： 1989-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 321頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書系統(tǒng)地闡述了糧食油料及其加工成品的經(jīng)濟(jì)特征、產(chǎn)銷概況、營養(yǎng)價(jià)值、質(zhì)量和儲(chǔ)藏特性等。

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