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中華傳統(tǒng)食品大全（天津傳統(tǒng)食品）

中華傳統(tǒng)食品大全（天津傳統(tǒng)食品）

定　價：￥7.50

作　者： 中華傳統(tǒng)食品大全編輯委員會天津分編委會編
出版社： 中國食品出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食品
ISBN： 9787800441912 出版時間： 1989-01-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 322頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書在搜集和挖掘出的1000余種傳統(tǒng)食品中，精選出170種收入書中，并對這170種傳統(tǒng)食品的歷史沿革、制作工藝、風(fēng)味特點等作了詳盡的記述。

作者簡介

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