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小家庭風(fēng)味菜

小家庭風(fēng)味菜

定　價：￥4.00

作　者：	段長云，朱焱編
出版社：	湖南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	小家庭叢書
標(biāo)　簽：	菜譜

ISBN：	9787535706164	出版時間：	1989-01-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	290頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書選收300余例菜，每道蔬均按原料烹制方法、特點風(fēng)味和關(guān)鍵技術(shù)四部分介紹，并附有關(guān)加工、烹飪常識等。

作者簡介

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