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中華烹飪精華系列（精烹巧制）

中華烹飪精華系列（精烹巧制）

定　價(jià)：￥3.30

作　者： 本社編
出版社： 知識(shí)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 烹飪
ISBN： 9787501508440 出版時(shí)間： 1992-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 206頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書介紹了菜肴制作工藝、面點(diǎn)制作工藝、廚用器具設(shè)備。

作者簡(jiǎn)介

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