王興斌著
本書既是對(duì)以往實(shí)踐的總結(jié),也是在此基礎(chǔ)上進(jìn)行的新的探索,旨在對(duì)改進(jìn)和提高…
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吳新雷等撰
本書匯集了古典文學(xué)知識(shí)創(chuàng)辦十多年來(lái)“文學(xué)勝跡”欄目中的所有文章,按地區(qū)進(jìn)…
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王天佑著
本書全面系統(tǒng)地介紹了西餐的經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)銷策略、烹調(diào)方法、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒水配…
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