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內(nèi)容簡介

　　葡萄保護設(shè)施栽培是通過各種保護設(shè)施，如溫室、大棚、拱棚等，人為創(chuàng)造葡萄生長發(fā)育所需要區(qū)域環(huán)境條件，實現(xiàn)定向栽培目標(biāo)的特殊栽培形式。通過設(shè)施栽培，能使葡萄植株提前萌芽抽梢和延后落葉休眠，從而達(dá)到提前成熟上市、一年多次結(jié)果、漿果延遲采收和避雨防病的目的，保證了葡萄鮮果市場的周年供應(yīng)。具有提高土地利用率、周年供應(yīng)鮮品、預(yù)防自然災(zāi)害、擴大葡萄種植區(qū)域以及投資回收期短、資金回報率高，經(jīng)濟效益顯著等諸多優(yōu)點，因而發(fā)展非常迅速。由于采用了設(shè)栽培，在保護設(shè)施內(nèi)，葡萄的生長發(fā)育環(huán)境與露地很大差異，因而在技術(shù)管理上有著新的要求。我們?yōu)闈M足葡萄生產(chǎn)者的需要，推廣這一新技術(shù)，編寫了本書。本書介紹了我國葡萄保護設(shè)施的類型、栽培現(xiàn)狀以及適宜保護地栽培的葡萄優(yōu)良品種，為保護地葡萄生產(chǎn)者提供了決策依據(jù)。書中還系統(tǒng)介紹了在保護設(shè)施條件下葡萄的架式、定植、土肥水管理、整形修剪、新梢管理、提高漿果品質(zhì)、主要病害及其防治、葡萄采收等栽培技術(shù)，突出了新技術(shù)的應(yīng)用，如避雨防病栽培、葡萄規(guī)范化修剪等。

作者簡介

暫缺《葡萄保護設(shè)施栽培》作者簡介

圖書目錄

一、概述
（一）我國葡萄保護設(shè)施栽培的近況
（二）我國葡萄保護設(shè)施栽培的發(fā)展方向
（三）我國葡萄保護設(shè)施栽培的特點與不足
二、葡萄保護設(shè)施
（一）保護設(shè)施地址的選擇
（二）保護設(shè)施的類型和結(jié)構(gòu)
（三）保溫材料和保溫措施
（四）防止保護設(shè)施被風(fēng)雪危害
三、保護設(shè)施內(nèi)葡萄生育環(huán)境及共管理
（一）光環(huán)境
（二）溫度環(huán)境
（三）濕度環(huán)境
（四）氣體環(huán)境
（五）土壤環(huán)境
四、保護設(shè)施栽培的葡萄品種
（一）葡萄品種的選擇
（二）適宜保護設(shè)施栽培的葡萄品種
五、保護設(shè)施內(nèi)葡萄的架式、行向和株行距
（一）架式
（二）行向和株行距
六、葡萄栽植
（一）栽植前的準(zhǔn)備工作
（二）苗木定植
（三）一年一栽制的定植技術(shù)
七、土肥水管理
（一）土壤
（二）營養(yǎng)與施肥
（三）灌水
八、保護設(shè)施內(nèi)葡萄的整形修剪
（一）整形修剪的理論依據(jù)
（二）葡萄的整形
（三）葡萄的冬季修剪
九、保護設(shè)施內(nèi)葡萄的新梢管理
（一）抹芽與疏梢
（二）疏花序與花序整形
（三）新梢摘心
（四）副梢的利用和處理
（五）誘發(fā)二次果的技術(shù)及生育期安排
（六）落花落果及其對策
十、提高葡萄漿果的品質(zhì)
（一）提高葡萄漿果品質(zhì)的重大意義
（二）優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄的主要指標(biāo)
（三）提高葡萄漿果品質(zhì)的主要措施
十一、保護設(shè)施內(nèi)葡萄的病害及其防治
（一）病害的產(chǎn)生、發(fā)展和診斷
（二）生理性病害及其防治
……
十二、葡萄的采收和分級包裝