為了進一步促進農業(yè)生產,繁榮農村經濟,提高農民科技文化素質,加速實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化,把中國建設成為農業(yè)強國,把廣西建設成為農業(yè)強省,我們組織編輯出版了這套《三農工程書庫》。這套書庫圍繞振興農業(yè)經濟、服務“三農”的宗旨,以入門系列、普及系列和提高系列分多套叢書,用陳述式、問答式、圖譜式、圖說式(連環(huán)畫式)等寫作方式,分門別類介紹糧食作物、經濟作物、果樹、蔬菜等的豐產栽培、病蟲害防治技術,以及畜牧獸醫(yī)、水產養(yǎng)殖、農副產品加工等諸方面內容。全套收庫突出一個“新”字,重在一個“實”字,文字簡明通俗,技術先進新穎,措施得力有效,方法切實可行,力圖使讀者一看就懂、一學就會、一用就見效。希望這套書庫的出版對推動農業(yè)生產、繁榮農村經濟和農民脫貧致富起重要作用。傳統(tǒng)的家庭飼養(yǎng)肉雞、肉鴨的方式,規(guī)模小、耗料多、成話率低、經濟效益差,很難形成商品生產優(yōu)勢。而采用近代畜牧科技成果的快速飼養(yǎng)方法,卻能使農戶飼養(yǎng)肉雞、肉鴨業(yè)出現(xiàn)歷史性的飛躍。為了滿足廣大肉雞、肉鴨飼養(yǎng)愛好者的需要,筆者根據多年來對快速飼養(yǎng)肉雞、肉鴨新技術的研究成果及應用于生產實踐的一些體會,結合廣西農村的實際情況,編著了本書。本書對快速飼養(yǎng)肉雞、肉鴨的有關知識和技術作簡明扼要介紹,內容豐富,技術可操作性強,文字通俗易懂,可供廣大肉雞、肉鴨飼養(yǎng)專業(yè)戶和愛好者、農村基層干部、畜牧獸醫(yī)工作者和農業(yè)中學師生參考應用。