姬松茸栽培技術

前言
一 概述
二 姬松茸的經(jīng)濟價值
（一）營養(yǎng)價值
（二）藥用價值
三 姬松茸的生物學特性
（一）分類地位及形態(tài)特征
（二）生長發(fā)育條件
四 制種技術
（一）制種設施與設備
（二）母種制作技術
（三）原種制作技術
（四）栽培種制作
（五）菌種保存方法
五 姬松茸的栽培技術
（一）栽培季節(jié)
（二）栽培原料準備
（三）培養(yǎng)料配方
（四）堆制發(fā)酵
（五）一次發(fā)酵栽培方法
（六）二次發(fā)酵栽培
（七）熟料栽培
（八）日本載培方式
六 產(chǎn)品加工與食療方法
（一）干燥加工
（二）鹽漬加工
（三）深加工
（四）食療方法
七 姬松茸病蟲害的防治
（一）病害種類及其防治
（二）害蟲種類及其防治
后記
附錄
附錄一 食用菌衛(wèi)生管理辦法
附錄二 鮮食用菌衛(wèi)生標準
附錄三 干食用菌衛(wèi)生標準
附錄四 農(nóng)作物秸稈及副產(chǎn)品化學成份
附錄五 各種原料的碳氮比
附錄六 姬松茸培養(yǎng)加水量表
附錄七 常用消毒劑使用表
附錄八 常用殺蟲劑使用表
主要參考文獻