香菇高效栽培技術(shù)

定　價(jià)：￥5.00

作　者：	張春峨[等]編著
出版社：	河南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	快速致富叢書(shū)·食用菌生產(chǎn)系列
標(biāo)　簽：	香菇

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ISBN：	9787534914140	出版時(shí)間：	1994-01-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	105頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　香菇是世界上著名的食用菌，它集營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療保健于一身，深受各國(guó)人民的喜愛(ài)。本書(shū)著重介紹香菇小袋秋栽技術(shù)、大袋秋栽培育花菇技術(shù)、小袋春栽培育花菇技術(shù)、香菇的段木栽培技術(shù)等，重點(diǎn)介紹北方培育花菇技術(shù)。對(duì)香菇菌種選育、菌種制備、病蟲(chóng)害防治、香菇產(chǎn)品的保鮮加工及儲(chǔ)藏技術(shù)，本書(shū)也都做了詳細(xì)具體的介紹。本書(shū)內(nèi)容豐富新穎，反映了當(dāng)今香菇技術(shù)的發(fā)展水平。文字簡(jiǎn)練易懂，并附有插圖和表格。可供從事食用菌科研、教學(xué)、生產(chǎn)及經(jīng)銷人員閱讀。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《香菇高效栽培技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、概述
（一）香菇人工栽培的發(fā)展歷史
（二）香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值
（三）中國(guó)香菇的市場(chǎng)與銷售前景
二、香菇的生物學(xué)特性
（一）形態(tài)與結(jié)構(gòu)
（二）香菇的分布
（三）香菇的生活史
（四）香菇生長(zhǎng)發(fā)育的生活條件
三、香菇菌種的制備技術(shù)
（一）菌種生產(chǎn)的基本設(shè)備
（二）母種的制備與擴(kuò)大繁殖
（三）原種的制備
（四）栽培種的制備
四、香菇栽培品種及菌株特性
（一）香菇菌種類型
（二）香菇主要栽培菌株的特性
五、香菇的栽培技術(shù)
（一）小袋秋栽、脫袋出菇栽培方法
（二）大袋秋栽、不脫袋出菇栽培法
（三）小袋在栽、不脫袋出菇栽培法
（四）香菇段木栽培技術(shù)
六、香菇病蟲(chóng)害的防治
（一）常見(jiàn)病害及其防治
（二）常見(jiàn)的生理性病害
（三）常見(jiàn)蟲(chóng)害及其防治
七、香菇的采收與加工
（一）香菇的采收
（二）香菇的加工和保鮮