蔬菜的集約化栽培

定　價：￥14.50

作　者：	吳志行，侯喜林編著
出版社：	安徽科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	蔬菜

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ISBN：	9787533728328	出版時間：	2004-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	20cm	頁數：	294	字數：

內容簡介

　　隨著廣大人民生活水平的提高，蔬菜已經由溫飽型向小康型轉化，廣大人民已不再滿足填飽肚子的大、老、粗蔬菜，而迫切盼望增加花色品種，要求食用無污染和具有營養(yǎng)、保健、食療功能，且色、香、味、形俱全的細菜，以飽口福。當前的情況是菜農想提高蔬菜的競爭力，能將蔬菜推銷出去；消費者也愿意多花錢，提高生活檔次。為此，從蔬菜集約化栽培的角度，為讀者推薦了近年從國內外引進或發(fā)展的許多名、特、優(yōu)、稀、野、新蔬菜的類型與品種，如微型蔬菜、觀賞蔬菜、香辛蔬菜、藥膳蔬菜、名特蔬菜、進口蔬菜、創(chuàng)匯蔬菜及野生蔬菜等。這些蔬菜新品種、新技術的推廣，不僅有助于拉動國內的消費，更為重要的是為蔬菜跨出國門，占領國際市場創(chuàng)造條件。本書對涉及的主要蔬菜的實用栽培技術也作了簡明扼要的介紹，以利操作。

作者簡介

　　金俊洙，韓國延世大學經濟管理學院經濟學專業(yè)畢業(yè)，經濟學碩士。1985年，國策研究機關——韓國開發(fā)院研究員。1988年，任漢城《經濟新聞報》記者，并歷任國際部部長，、政治經濟部部長等職。現(xiàn)為信息科學部部長。

圖書目錄

一、我國蔬菜產業(yè)的現(xiàn)狀與展望
?。ㄒ唬┪覈卟水a業(yè)的現(xiàn)狀
?。ǘ┪覈卟水a業(yè)的展望
二、發(fā)展蔬菜集約化栽培的意義和條件
三、蔬菜集約化栽培基地的選擇與建議
?。ㄒ唬┗氐倪x擇
?。ǘ┗氐慕ㄔO
四、環(huán)保型蔬菜栽培要點
　（一）無公害蔬菜
?。ǘ┚G色蔬菜
?。ㄈ┯袡C蔬菜
　（四）環(huán)保型蔬菜生產病蟲草害防治技術
五、蔬菜集約化栽培的類型
　（一）設施栽培
?。ǘo土栽培
?。ㄈ┕S化育苗
?。ㄋ模┭棵缡卟伺囵B(yǎng)
?。ㄎ澹╅g套栽培
　（六）軟化栽培
?。ㄆ撸┩@栽培
　（八）留種栽培
六、各種名特優(yōu)稀蔬菜的分類及品種
　（一）微型蔬菜
?。ǘ┯^賞蔬菜
?。ㄈ┫阈潦卟?br />?。ㄋ模┧幧攀卟?br />　（五）名特蔬菜
?。┻M口蔬菜
?。ㄆ撸﹦?chuàng)匯蔬菜
?。ò耍┮吧卟?br />七、主要名特稀優(yōu)蔬菜栽培要點
?。ㄒ唬┓?br />?。ǘ┣炎?br />?。ㄈ├苯?br />　（四）黃瓜
?。ㄎ澹┪鞴?br />?。┨鸸?br />?。ㄆ撸┠瞎?br />　（八）絲瓜
?。ň牛?br />?。ㄊ┒?br />?。ㄊ唬┛喙?br />　（十二）佛手瓜
　（十三）栝樓
……
附錄一　實現(xiàn)環(huán)保型蔬菜生產的部分技術標準及規(guī)程
附錄二　南京地區(qū)稀有蔬菜栽培方法簡明表
參考文獻