喝遍好茶

定　價：￥15.00

作　者：	呂玫，詹皓編著
出版社：	上海科學(xué)普及出版社
叢編項：	品茗叢書
標　簽：	酒/茶/咖啡

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ISBN：	9787542731302	出版時間：	2005-07-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	192	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　中國茶的種類真是夠多的了，關(guān)于茶的學(xué)問也是浩如煙海。本書的作者喝茶、品茶、研究茶，又是從小生長于黃山、婺源產(chǎn)茶之地，久而久之也就積累愈多，于是便有了關(guān)于茶的種種心得。本書便是其中之一。書中介紹了66種我國著名的茶葉，重點是我國產(chǎn)茶主要省份浙江、安徽、福建、云南、四川、湖南以及山東的嶗山等地的名茶，如：安化松針、白毫烏龍、大佛龍井、峨嵋毛峰、華山銀毫、井岡翠綠、嶗山綠、西湖龍井、云南普洱、竹葉青等。既有傳統(tǒng)名茶，也有新品獨創(chuàng)，風(fēng)格迥異，各有所長。難能可貴的是，對茶葉的品鑒，多出自作者的親身實踐，再輔以必要的文化背景常識講述，使本書情趣盎然。品茶之余，讀讀本書，會使您獲得茶葉之外的芬芳。

作者簡介

　　呂玫：上海唐韻茶坊“唐韻講壇”的主講人之一。原揚州電臺流行音樂節(jié)目制作人、主持人，所監(jiān)制的《七彩原創(chuàng)單曲榜》為中國原創(chuàng)音樂總評榜最早的成員榜之一，采訪內(nèi)地、港臺歌星近百位，1998年獲得廣播電影電視協(xié)會頒發(fā)的市級電臺音樂節(jié)目一等獎及名牌節(jié)目獎。2002年MTV萊卡時尚頒獎晚會及2003年MTV巨星炫風(fēng)超級盛典總撰稿、東方電視臺音樂頻道（（非常娛樂》節(jié)目撰稿、《新聞晚報》專欄作家。現(xiàn)為《上海電視》周刊記者。出版《茶葉地圖》、《喝茶兒女到江湖》、《玩出一個聰明寶寶》、《吃出一個聰明寶寶》，《我是天才小畫家》、《拒絕亞健康》、《沒有一個好東西》、《每個愛情都危險》、《讓孩子在游戲中成長》及《幫你實現(xiàn)完美懷孕》、《純真年代中國原創(chuàng)音樂1992～1998年》等書。

圖書目錄

A
安化松針…………………1
安吉白茶…………………3
安吉白片…………………6
B
白毫烏龍…………………8
白毫銀針…………………10
碧螺春……………………13
D
大佛龍井…………………18
大紅袍……………………20
得雨活茶…………………24
滇紅………………………27
頂谷大方…………………30
凍頂烏龍…………………33
都勻毛尖…………………36
E
峨眉毛峰…………………39
峨蕊………………………41
恩施玉露…………………44
G
高橋銀峰…………………47
古丈毛尖…………………49
顧渚紫筍…………………51
H
華山銀毫…………………54
黃金桂……………………56
黃山毛峰…………………59
霍山黃芽…………………62
J
建德苞茶…………………65
江山綠牡丹………………67
金獎惠明…………………69
井岡翠綠…………………72
徑山香茗…………………75
敬亭綠雪…………………78
鳩坑毛尖…………………80
九華佛茶…………………82
君山銀針…………………85
K
開化龍頂…………………88
L
嶗山綠……………………90
六安瓜片…………………93
廬山云霧…………………97
綠楊春…………………100
M
毛蟹……………………102
蒙頂甘露………………104
閩北水仙………………107
莫干黃芽………………109
N
寧紅工夫………………111
P
平水珠茶………………113
Q
祁紅……………………116
千島玉葉………………119
S
上饒白眉………………121
舒城蘭花………………123
雙井綠…………………126
松陽銀猴………………129
T
太平猴魁………………132
鐵觀音…………………134
屯綠……………………138
W
望海茶…………………143
文山包種………………145
烏牛早龍井……………148
武夷肉桂………………151
婺源茗眉………………153
X
西湖龍井………………155
香菇寮白毫……………159
信陽毛尖………………161
休寧松蘿………………165
Y
雁蕩毛峰………………168
陽羨雪芽………………171
雨花茶…………………174
云南普洱………………177
Z
竹葉青…………………182
附錄：綠茶類別………185
普洱茶類別……………187
紅茶類別………………188
后記……………………191