我國是一個農業(yè)大國,80%的人口在農村。農業(yè)和農村始終是黨和政府關注的問題。沒有農業(yè)和農村經濟的發(fā)展,就沒有我國經濟的騰飛;沒有農村的科技進步,就沒有我國的現代化。 當前,我國農村正經歷著巨大變革。農村經濟體制正由計劃經濟向市場經濟轉變;農村經濟發(fā)展正由分散型、數量型向集約型、效益型轉變;農業(yè)生產正由傳統(tǒng)農業(yè)向“兩高一優(yōu)”農業(yè)轉變。要實現這些轉變關鍵要依靠科技進步和廣大農民素質的提高。把先進的科學技術送到農村,以科學技術?進農村經濟的發(fā)展,是建設社會主義新農村的當務之急。 為服務農村經濟,方便農村讀者,我們在調查研究農村需要和充分聽取有關部門及專家、學者意見的基礎上,經過反復論證,精心策劃,組織學術造詣深、又有實踐經驗的專家編輯了《農業(yè)技術教育叢書》?!秴矔芬酝茝V實用技術、為農民致富服務為宗旨,以實現“兩高一優(yōu)”為目標,選擇編寫了十種實用技術讀物。其中有:《常用中藥材的栽培與加工》、《小麥玉米噸糧田生產技術》、《庭院經濟》、《蛋雞高產飼養(yǎng)技術》、《無公害蔬菜生產技術》、《獼猴桃優(yōu)質豐產栽培與加工利用》、《蘋果優(yōu)質豐產栽培與病蟲害防治》、《棉花枯、黃萎病防治的理論與實踐》、《科學使用新農藥》、《鮮蛋貯藏與加工》。