中國蔬菜實用新技術大全（南方蔬菜卷）

定　價：￥198.00

作　者：	鄒學校主編
出版社：	北京科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	農(nóng)業(yè)科學

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ISBN：	9787530426616	出版時間：	2004-01-01	包裝：	精裝
開本：	26cm	頁數(shù)：	900	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　介紹本書內(nèi)容廣泛，幾乎涉及到南方所有的蔬菜品種，包括白菜類、根菜類、甘藍類、芥菜類、豆類、茄果類、瓜類、綠葉菜類、蔥蒜類、薯芋類、水生蔬菜、多年生蔬菜類、野菜類、芽苗菜、食用菌類等，對每一種蔬菜，均介紹了優(yōu)良品種、栽培技術、病蟲害防治、加工、貯藏、食用等。最后還介紹了綠色食品的相關技術標準。本書由湖南農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所等單位的科研人員編寫，詳細地介紹了我國蔬菜栽培方面的栽培技術，書中附有100頁彩色插圖，便于對照操作。