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酶催化動力學原理與方法

酶催化動力學原理與方法

定　價：￥2.45

作　者： 顏思旭，蔡紅玉編著
出版社： 廈門大學出版社
叢編項：
標　簽： 酶 反應動力學—催化—酶
ISBN： 9787561500309 出版時間： 1987-09-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 225頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書共7章，全面介紹了酶的性質(zhì)與酶催化特點，酶催化動力學基礎、酶的活化、酶活力調(diào)控等內(nèi)容。

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