商品學(xué)

上篇 高品學(xué)基礎(chǔ)
1 商品與商品學(xué)
1.1 商品及其本質(zhì)
1.2 商品學(xué)的研究對(duì)象、內(nèi)容和任務(wù)
1.3 學(xué)習(xí)商品學(xué)的意義和方法
思考與練習(xí)題
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
2 商品的分類與編碼
2.1 商品分類與分類標(biāo)志
2.2 商品目錄與商品分類及其意義
2.3 商品條碼
思考與練習(xí)題
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
3 商品質(zhì)量
3.1 商品質(zhì)量的重要性
3.2 商品質(zhì)量的基本要求
3.3 影響商品質(zhì)量的因素
3.4 商品的品種
3.5 商品美
3.6 商品質(zhì)量管理
思考與練習(xí)題
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
4 商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化工作
4.1 商品標(biāo)準(zhǔn)
4.2 商品標(biāo)準(zhǔn)化
4.3 商品質(zhì)量監(jiān)督
4.4 商品質(zhì)量認(rèn)證
4.5 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)
思考與練習(xí)題
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
5 商品檢驗(yàn)
6 商品包裝
7 商品養(yǎng)護(hù)與運(yùn)輸
8 商品資源與環(huán)境
9 商品信息、信譽(yù)與開(kāi)發(fā)
下篇 商品學(xué)實(shí)務(wù)
10 日用工業(yè)品
11 紡織商品
12 家用電器
13 食品商品
14 金屬材料及其制品
15 其他生產(chǎn)與生活資料商品
參考文獻(xiàn)