插花員：初級(jí) 中級(jí)

定　價(jià)：￥33.00

作　者：	蔡仲娟主編
出版社：	中國勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
叢編項(xiàng)：	1+X職業(yè)技術(shù)職業(yè)資格培訓(xùn)教材
標(biāo)　簽：	花

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ISBN：	9787504541604	出版時(shí)間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	25cm	頁數(shù)：	234	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室、上海市職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教研室依據(jù)上海1+X職業(yè)技能鑒定考核細(xì)目——插花員（初級(jí)中級(jí)）組織編寫。本書從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當(dāng)前最新的實(shí)用知識(shí)與操作技術(shù)，對(duì)于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握初級(jí)和中級(jí)插花員的核心內(nèi)容與技能有直接的幫助和指導(dǎo)作用。本書在編寫中摒棄了傳統(tǒng)教材注重系統(tǒng)性、理論性和完整性的編寫方法，而是根據(jù)本職業(yè)的工作特點(diǎn)，從掌握實(shí)用操作技能，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點(diǎn)，采用模塊化的編寫方式。主要包括插花員職業(yè)素養(yǎng)、禮儀與插花、插花花材的識(shí)別、選擇和加工、插花器具及選擇、插花配色知識(shí)、藝術(shù)插花造型要素和技法、藝術(shù)插花的基本形式和常見造型、花籃插花、花束制作、婚禮花飾與花車、人造花與干燥花、插花保養(yǎng)和陳設(shè)以及插花員實(shí)用英語口語等內(nèi)容。為便于讀者掌握本教材的重點(diǎn)內(nèi)容，教材每單元后附有模擬測(cè)試題及答案，全書最后附有知識(shí)考核模擬試卷和技能考核模擬試卷，用于檢驗(yàn)、鞏固所學(xué)知識(shí)與技能。全書由中國插花花藝協(xié)會(huì)副會(huì)長、上海市插花花藝協(xié)會(huì)會(huì)長蔡仲娟主編，參加編寫的人員具體分工為：教材初級(jí)部分由陳佳瀛、蔡俊清、張蓮芳編寫；教材中級(jí)部分由蔡俊清、倪冰編寫；教材的彩照部分由忻丁誠等拍攝；倪雅新參與了本書提綱的編寫等工作；全書由林源祥審定。本書可作為插花員（初級(jí)中級(jí)）職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核教材，也可供全國中等職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)掌握先進(jìn)初級(jí)和中級(jí)插花員知識(shí)與技術(shù)，或進(jìn)行崗位培訓(xùn)、就業(yè)培訓(xùn)使用。

作者簡介

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圖書目錄

第一部分　插花員（初級(jí)）
第一單元　插花員職業(yè)素養(yǎng)（1）
第一節(jié)　職業(yè)道德（1）
第二節(jié)　職業(yè)守則（2）
模擬測(cè)試題（4）
模擬測(cè)試題答案（5）
第二單元　插花花材的選擇和加工（6）
第一節(jié)　常用插花花材識(shí)別（6）
第二節(jié)　常用插花花材選擇（20）
第三節(jié)　常用插花花材加工（24）
模擬測(cè)試題（33）
模擬測(cè)試題答案（35）
第三單元　插花器具及選擇（36）
第一節(jié)　插花容器及其選擇（36）
第二節(jié)　插花工具及其選擇（41）
模擬測(cè)試題（44）
模擬測(cè)試題答案（45）
第四單元　藝術(shù)插花造型要素和技法（47）
第一節(jié)　藝術(shù)插花造型的比例（47）
第二節(jié)　藝術(shù)插花造型的程序（48）
第三節(jié)　插花基礎(chǔ)六法（50）
第四節(jié)　插花作品的固定（51）
第五節(jié)　作品完成前后的處理（52）
模擬測(cè)試題（53）
模擬測(cè)試題答案（55）
第五單元　藝術(shù)插花的基本形式（56）
第一節(jié)　直立式（56）
第二節(jié)　傾斜式（57）
第三節(jié)　懸崖式（58）
第四節(jié)　平臥式（59）
模擬測(cè)試題（60）
模擬測(cè)試題答案（62）
第六單元　藝術(shù)插花常見造型（64）
第一節(jié)　對(duì)稱式插花造型的基本特點(diǎn)（64）
第二節(jié)　不對(duì)稱插花造型的基本特點(diǎn)（67）
模擬測(cè)試題（70）
模擬測(cè)試題答案（72）
第七單元　插花保養(yǎng)和陳設(shè)（74）
第一節(jié)　插花保鮮（74）
第二節(jié)　插花作品的養(yǎng)護(hù)（77）
第三節(jié)　插花作品的陳設(shè)（81）
模擬測(cè)試題（82）
模擬測(cè)試題答案（83）
初級(jí)插花員知識(shí)考核模擬嗽卷（一）（85）
初級(jí)插花員知識(shí)考核模擬試卷（一）答案（87）
初級(jí)插花員知識(shí)考核模擬試卷（二）（88）
初級(jí)插花員知識(shí)考核模擬試卷（二）答案（90）
初級(jí)插花員技能考核模擬試卷（91）
第二部分　插花員（中級(jí)）
第八單元　插花禮儀（95）
第一節(jié)　禮儀與插花（95）
第二節(jié)　花卉與禮儀（99）
模擬測(cè)試題（103）
模擬測(cè)試題答案（104）
第九單元　禮儀插花材料的選擇（105）
第一節(jié)　禮儀花材（105）
第二節(jié)　裝飾材料（114）
模擬測(cè)試題（117）
模擬測(cè)試題答案（118）
第十單元　插花配色知識(shí)（119）
第一節(jié)　色彩學(xué)常識(shí)（119）
第二節(jié)　插花色彩的配置（121）
模擬測(cè)試題（129）
模擬測(cè)試題答案（130）
第十一單元　花籃插花（131）
第一節(jié)　花籃插花的常識(shí)（131）
第二節(jié)　花籃的應(yīng)用（137）
第三節(jié)　花籃修飾與保養(yǎng)（150）
模擬測(cè)試題（152）
模擬測(cè)試題答案（153）
第十二單元　花束制作（154）
第一節(jié)　花束結(jié)構(gòu)造型（154）
第二節(jié)　花束制作與保養(yǎng)（165）
模擬測(cè)試題（176）
模擬測(cè)試題答案（177）
第十三單元　婚禮花飾與花車（178）
第一節(jié)　新娘捧花（178）
第二節(jié)　新娘頭花（185）
第三節(jié)　胸花（189）
第四節(jié)　婚禮花車（195）
模擬測(cè)試題（205）
模擬測(cè)試題答案（206）
第十四單元　人造花與干燥花（207）
第一節(jié)　人造花（207）
第二節(jié)　干燥花（209）
第三節(jié)　人造花與干燥花的運(yùn)用（210）
模擬測(cè)試題（210）
模擬測(cè)試題答案（211）
第十五單元　插花員實(shí)用英語口語（212）
第一節(jié)　英語口語基礎(chǔ)（212）
第二節(jié)　英語口語交流（214）
模擬測(cè)試題（216）
模擬測(cè)試題答案（217）
中級(jí)插花員知識(shí)考核模擬試卷（一）（218）
中級(jí)插花員知識(shí)考核模擬試卷（一）答案（221）
中級(jí)插花員知識(shí)考核模擬試卷（二）（222）
中級(jí)插花員知識(shí)考核模擬試卷（二）答案（225）
中級(jí)插花員技能考核模擬試卷（一）（226）
中級(jí)插花員技能考核模擬試卷（二）（231）