蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)匯編

定　價(jià)：￥108.00

作　者：	《蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)匯編》編委會(huì)編
出版社：	中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食品

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ISBN：	9787506635608	出版時(shí)間：	2004-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	30cm	頁(yè)數(shù)：	585頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)匯編》出版至今，得到了蜂產(chǎn)品加工行業(yè)管理人員、執(zhí)法監(jiān)督檢查人員、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等各界人士的支持與好評(píng)。應(yīng)廣大讀者要求，同時(shí)，為加快實(shí)施國(guó)務(wù)院關(guān)于“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，適應(yīng)加入世界貿(mào)易組織的需要，全面提高我國(guó)蜂產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，我們匯總各方面專(zhuān)家的意見(jiàn)，對(duì)《蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)匯編》進(jìn)行了修訂?！〈舜涡抻喪窃谠瓉?lái)編寫(xiě)的《蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)匯編》基礎(chǔ)上進(jìn)行的，新編的《蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)匯編》除對(duì)新修訂的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了整理外，還新增了十多個(gè)有關(guān)蜂產(chǎn)品中化學(xué)物質(zhì)殘留量的測(cè)定和原產(chǎn)地域產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，以供讀者參考?！”緯?shū)收集了截至2004年8月底以前批準(zhǔn)、發(fā)布的有關(guān)蜂產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)67項(xiàng)。全書(shū)由三部分組成，分別是：通用、衛(wèi)生及包裝標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)定方法標(biāo)準(zhǔn)?！”緟R編收集的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的屬性已在本目錄上標(biāo)明（GB或GB/T），年號(hào)用四位數(shù)字表示。鑒于部分國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)清理整頓前出版的，現(xiàn)尚未修訂，故正文部分仍保留原樣；讀者在使用這些國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，其屬性以本目錄上標(biāo)明的為準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)正文“引用標(biāo)準(zhǔn)”中標(biāo)準(zhǔn)的屬性請(qǐng)讀者注意查對(duì)）。　本書(shū)可供蜂產(chǎn)品研究、收購(gòu)及食品生產(chǎn)、科研、銷(xiāo)售單位的技術(shù)人員，各級(jí)食品監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、各管理部門(mén)的相關(guān)人員使用。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

一、通用、衛(wèi)生及包裝標(biāo)準(zhǔn)
　GB／T 191-2000　包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志
　GB 5749-1985　生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
　GB 7718-2004　預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
　GB 13432-2004　預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則
　GB 14880-1994　食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
　GB 14881-1994　食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范
　GB 14963-2003　蜂蜜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
　GB 15204-1994　食品容器、包裝材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
　GB 16331-1996　食品包裝材料用尼龍6樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
　GB 16332-1996　食品包裝材料用尼龍成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
　GB 16740-1997　保健（功能）食品通用標(biāo)準(zhǔn)
　GB 17405-1998　保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范
　GH／T 1015-1999　蜂蜜包裝鋼桶
二、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　GB／T 9697-2002　蜂王漿　
　GB／T 18796-2002　蜂蜜
　GB 19330-2003　原產(chǎn)地域產(chǎn)品　饒河（東北黑蜂）蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉
　GH／T 1001-1998　預(yù)包裝食用蜂蜜
　GH／T 1014-1999　蜂花粉
　NY 5134-2002　無(wú)公害食品　蜂蜜
　NY 5135-2002　無(wú)公害食品　蜂王漿與蜂王漿凍干粉
　NY 5136-2002　無(wú)公害食品　蜂膠
　NY 5137-2002　無(wú)公害食品　蜂花粉
　SB／T 10096-1992　蜂膠
　SB／T 10190-1993　蜂蠟
三、測(cè)定方法標(biāo)準(zhǔn)
　GB／T 4789.1-2003　食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)總則　
　GB／T 4789.2-2003　食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定
　GB／T 4789.3-2003　食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　大腸菌群測(cè)定　
　GB／T 4789.6-2003　食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)
　GB／T 4789.10-2003　食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)
　GB／T 4789.15-2003　食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)
　GB／T 5009.3-2003 食品中水分的測(cè)定
　GB／T 5009.4-2003　食品中灰分的測(cè)定
　GB／T 5009.5-2003 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定
　GB／T 5009.7-2003　食品中還原糖的測(cè)定
　GB／T 5009.8-2003　食品中蔗糖的測(cè)定
　GB／T 5009.11-2003　食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定
　GB／T 5009.12-2003　食品中鉛的測(cè)定
　GB／T 5009.14-2003　食品中鋅的測(cè)定
　GB／T 5009.17-2003　食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定
　GB／T 5009.19-2003　食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定
　GB／T 5009.95-2003　蜂蜜中四環(huán)素族抗生素殘留量的測(cè)定
　GB／T 5009.146-2003 植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定
　GB／T 18932.1-2002 蜂蜜中碳-4植物糖含量測(cè)定方法穩(wěn)定碳同位素比率法
　GB／T 18932.2-2002　蜂蜜中高果糖淀粉糖漿測(cè)定方法薄層色譜法
　GB／T 18932.3-2002　蜂蜜中鏈霉素殘留量的測(cè)定方法液相色譜法
　GB／T 18932.4-2002　蜂蜜中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強(qiáng)力霉素殘留量的測(cè)定方法液相色譜法
　GB／T 18932.5-2002 蜂蜜中磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺對(duì)甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪、磺胺甲基異嚼唑、磺胺二甲氧嘧啶殘留量的測(cè)定方法液相色譜法
　GB／T 18932.6-2002　蜂蜜中甘油含量的測(cè)定方法紫外分光光度法
　GB／T 18932.7-2002　蜂蜜中苯酚殘留量的測(cè)定方法液相色譜法
　GB／T 18932.8-2002 蜂蜜中紅霉素殘留量的測(cè)定方法杯碟法
　GB／T 18932.9-2002　蜂蜜中青霉素殘留量的測(cè)定方法杯碟法
　GB／T 18932.10-2002 蜂蜜中溴螨酯、4，4-二溴二苯甲酮?dú)埩袅康臏y(cè)定方法氣相色譜／質(zhì)譜法
　GB／T 18932.11-2002　蜂蜜中鉀、磷、鐵、鈣、鋅、鋁、鈉、鎂、硼、錳、銅、鋇、鈦、釩、鎳、鈷、鉻含量的測(cè)定方法電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜（ICP-AES）法
　GB／T 18932.12-2002　蜂蜜中鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、錳、鉻、鉛、鎘含量的測(cè)定方法原子吸收光譜法
　GB／T 18932.13-2003　蜂蜜中苯酚殘留量的測(cè)定方法高效液相色譜-熒光檢測(cè)法
　GB／T 18932.14-2003　蜂蜜中苯甲醛殘留量的測(cè)定方法液相色譜-熒光檢測(cè)法
　GB／T 18932.15-2003　蜂蜜電導(dǎo)率測(cè)定方法
　GB／T 18932.16-2003　蜂蜜中淀粉酶值的測(cè)定方法分光光度法
　GB／T 18932.17-2003 蜂蜜中16種磺胺殘留量的測(cè)定方法液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
　GB／T 18932.18-2003　蜂蜜中羥甲基糠醛含量的測(cè)定方法液相色譜-紫外檢測(cè)法
　GB／T 18932.19-2003　蜂蜜中氯霉素殘留量的測(cè)定方法液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
　GB／T 18932.20-2003　蜂蜜中氯霉素殘留量的測(cè)定方法氣相色譜-質(zhì)譜法
　GB／T 18932.21-2003　蜂蜜中氯霉素殘留量的測(cè)定方法酶聯(lián)免疫法
　GB／T 18932.22-2003　蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測(cè)定方法液相色譜示差折光檢測(cè)法
　GB／T 18932.23-2003　蜂蜜中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強(qiáng)力霉素殘留量的測(cè)定方法液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
　GB／T 18932.24-2003　蜂蜜、果汁和果酒中304種農(nóng)藥多殘留測(cè)定方法　氣相色譜－質(zhì)譜和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
　GB／T 18932.25-2003　蜂膠中蘆丁、楊梅酮、槲皮素、莰菲醇、芹菜素、松屬素、苛因、高良姜素含量的測(cè)定方法　液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)法和液相色譜-紫外檢測(cè)法