蜂產品標準匯編

定　價：￥108.00

作　者：	《蜂產品標準匯編》編委會編
出版社：	中國標準出版社
叢編項：
標　簽：	食品

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ISBN：	9787506635608	出版時間：	2004-10-01	包裝：	平裝
開本：	30cm	頁數(shù)：	585頁	字數(shù)：

內容簡介

　　《蜂產品標準匯編》出版至今，得到了蜂產品加工行業(yè)管理人員、執(zhí)法監(jiān)督檢查人員、進出口商品檢驗機構等各界人士的支持與好評。應廣大讀者要求，同時，為加快實施國務院關于“無公害食品行動計劃”，適應加入世界貿易組織的需要，全面提高我國蜂產品的質量安全水平和市場競爭力，我們匯總各方面專家的意見，對《蜂產品標準匯編》進行了修訂?！〈舜涡抻喪窃谠瓉砭帉懙摹斗洚a品標準匯編》基礎上進行的，新編的《蜂產品標準匯編》除對新修訂的國家標準進行了整理外，還新增了十多個有關蜂產品中化學物質殘留量的測定和原產地域產品的標準，以供讀者參考?！”緯占私刂?004年8月底以前批準、發(fā)布的有關蜂產品的國家標準、行業(yè)標準共計67項。全書由三部分組成，分別是：通用、衛(wèi)生及包裝標準，產品質量標準，測定方法標準。　本匯編收集的國家標準的屬性已在本目錄上標明（GB或GB/T），年號用四位數(shù)字表示。鑒于部分國家標準是在國家標準清理整頓前出版的，現(xiàn)尚未修訂，故正文部分仍保留原樣；讀者在使用這些國家標準時，其屬性以本目錄上標明的為準（標準正文“引用標準”中標準的屬性請讀者注意查對）。　本書可供蜂產品研究、收購及食品生產、科研、銷售單位的技術人員，各級食品監(jiān)督檢驗機構的專業(yè)技術人員、各管理部門的相關人員使用。

作者簡介

暫缺《蜂產品標準匯編》作者簡介

圖書目錄

一、通用、衛(wèi)生及包裝標準
　GB／T 191-2000　包裝儲運圖示標志
　GB 5749-1985　生活飲用水衛(wèi)生標準
　GB 7718-2004　預包裝食品標簽通則
　GB 13432-2004　預包裝特殊膳食用食品標簽通則
　GB 14880-1994　食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準
　GB 14881-1994　食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范
　GB 14963-2003　蜂蜜衛(wèi)生標準
　GB 15204-1994　食品容器、包裝材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚樹脂衛(wèi)生標準
　GB 16331-1996　食品包裝材料用尼龍6樹脂衛(wèi)生標準
　GB 16332-1996　食品包裝材料用尼龍成型品衛(wèi)生標準
　GB 16740-1997　保健（功能）食品通用標準
　GB 17405-1998　保健食品良好生產規(guī)范
　GH／T 1015-1999　蜂蜜包裝鋼桶
二、產品質量標準
　GB／T 9697-2002　蜂王漿　
　GB／T 18796-2002　蜂蜜
　GB 19330-2003　原產地域產品　饒河（東北黑蜂）蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉
　GH／T 1001-1998　預包裝食用蜂蜜
　GH／T 1014-1999　蜂花粉
　NY 5134-2002　無公害食品　蜂蜜
　NY 5135-2002　無公害食品　蜂王漿與蜂王漿凍干粉
　NY 5136-2002　無公害食品　蜂膠
　NY 5137-2002　無公害食品　蜂花粉
　SB／T 10096-1992　蜂膠
　SB／T 10190-1993　蜂蠟
三、測定方法標準
　GB／T 4789.1-2003　食品衛(wèi)生微生物學檢驗總則　
　GB／T 4789.2-2003　食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數(shù)測定
　GB／T 4789.3-2003　食品衛(wèi)生微生物學檢驗　大腸菌群測定　
　GB／T 4789.6-2003　食品衛(wèi)生微生物學檢驗　致瀉大腸埃希氏菌檢驗
　GB／T 4789.10-2003　食品衛(wèi)生微生物學檢驗　金黃色葡萄球菌檢驗
　GB／T 4789.15-2003　食品衛(wèi)生微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)
　GB／T 5009.3-2003 食品中水分的測定
　GB／T 5009.4-2003　食品中灰分的測定
　GB／T 5009.5-2003 食品中蛋白質的測定
　GB／T 5009.7-2003　食品中還原糖的測定
　GB／T 5009.8-2003　食品中蔗糖的測定
　GB／T 5009.11-2003　食品中總砷及無機砷的測定
　GB／T 5009.12-2003　食品中鉛的測定
　GB／T 5009.14-2003　食品中鋅的測定
　GB／T 5009.17-2003　食品中總汞及有機汞的測定
　GB／T 5009.19-2003　食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定
　GB／T 5009.95-2003　蜂蜜中四環(huán)素族抗生素殘留量的測定
　GB／T 5009.146-2003 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定
　GB／T 18932.1-2002 蜂蜜中碳-4植物糖含量測定方法穩(wěn)定碳同位素比率法
　GB／T 18932.2-2002　蜂蜜中高果糖淀粉糖漿測定方法薄層色譜法
　GB／T 18932.3-2002　蜂蜜中鏈霉素殘留量的測定方法液相色譜法
　GB／T 18932.4-2002　蜂蜜中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強力霉素殘留量的測定方法液相色譜法
　GB／T 18932.5-2002 蜂蜜中磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪、磺胺甲基異嚼唑、磺胺二甲氧嘧啶殘留量的測定方法液相色譜法
　GB／T 18932.6-2002　蜂蜜中甘油含量的測定方法紫外分光光度法
　GB／T 18932.7-2002　蜂蜜中苯酚殘留量的測定方法液相色譜法
　GB／T 18932.8-2002 蜂蜜中紅霉素殘留量的測定方法杯碟法
　GB／T 18932.9-2002　蜂蜜中青霉素殘留量的測定方法杯碟法
　GB／T 18932.10-2002 蜂蜜中溴螨酯、4，4-二溴二苯甲酮殘留量的測定方法氣相色譜／質譜法
　GB／T 18932.11-2002　蜂蜜中鉀、磷、鐵、鈣、鋅、鋁、鈉、鎂、硼、錳、銅、鋇、鈦、釩、鎳、鈷、鉻含量的測定方法電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜（ICP-AES）法
　GB／T 18932.12-2002　蜂蜜中鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、錳、鉻、鉛、鎘含量的測定方法原子吸收光譜法
　GB／T 18932.13-2003　蜂蜜中苯酚殘留量的測定方法高效液相色譜-熒光檢測法
　GB／T 18932.14-2003　蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定方法液相色譜-熒光檢測法
　GB／T 18932.15-2003　蜂蜜電導率測定方法
　GB／T 18932.16-2003　蜂蜜中淀粉酶值的測定方法分光光度法
　GB／T 18932.17-2003 蜂蜜中16種磺胺殘留量的測定方法液相色譜-串聯(lián)質譜法
　GB／T 18932.18-2003　蜂蜜中羥甲基糠醛含量的測定方法液相色譜-紫外檢測法
　GB／T 18932.19-2003　蜂蜜中氯霉素殘留量的測定方法液相色譜-串聯(lián)質譜法
　GB／T 18932.20-2003　蜂蜜中氯霉素殘留量的測定方法氣相色譜-質譜法
　GB／T 18932.21-2003　蜂蜜中氯霉素殘留量的測定方法酶聯(lián)免疫法
　GB／T 18932.22-2003　蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測定方法液相色譜示差折光檢測法
　GB／T 18932.23-2003　蜂蜜中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強力霉素殘留量的測定方法液相色譜-串聯(lián)質譜法
　GB／T 18932.24-2003　蜂蜜、果汁和果酒中304種農藥多殘留測定方法　氣相色譜－質譜和液相色譜-串聯(lián)質譜法
　GB／T 18932.25-2003　蜂膠中蘆丁、楊梅酮、槲皮素、莰菲醇、芹菜素、松屬素、苛因、高良姜素含量的測定方法　液相色譜-串聯(lián)質譜檢測法和液相色譜-紫外檢測法