瓜果與瓜菜類(lèi)蔬菜貯運(yùn)保鮮實(shí)用技術(shù)

定　價(jià)：￥7.10

作　者：	馬巖松編著
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心·果蔬貯運(yùn)保鮮實(shí)用技術(shù)叢書(shū) 蔬菜類(lèi)
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)科學(xué)

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ISBN：	9787801676542	出版時(shí)間：	2004-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	120	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　中國(guó)科協(xié)科學(xué)技術(shù)普及專(zhuān)項(xiàng)資助。本書(shū)內(nèi)容包括：蔬菜貯運(yùn)保鮮基本常識(shí)；蔬菜貯運(yùn)保鮮的設(shè)施條件；蔬菜的運(yùn)輸流通保鮮；瓜類(lèi)蔬菜貯運(yùn)保鮮技術(shù)；果菜類(lèi)蔬菜貯運(yùn)保鮮技術(shù)等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《瓜果與瓜菜類(lèi)蔬菜貯運(yùn)保鮮實(shí)用技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章蔬菜貯運(yùn)保鮮基本常識(shí)
第二章蔬菜貯運(yùn)保鮮的設(shè)施條件
第三章蔬菜的運(yùn)輸流通保鮮
第四章瓜類(lèi)蔬菜貯運(yùn)保鮮技術(shù)
第五章果菜類(lèi)蔬菜貯運(yùn)保鮮技術(shù)
第六章葉菜類(lèi)蔬菜貯運(yùn)保鮮技術(shù)