20分鐘教你做果凍·冰品

定　價：￥30.00

作　者：	周淑玲著
出版社：	湖南科學技術出版社
叢編項：	好“食”尚系列
標　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787535740946	出版時間：	2004-01-01	包裝：	簡裝本
開本：	24cm	頁數：	117頁	字數：

內容簡介

　　好食尚系列。炎炎夏日，果凍、冰淇淋等是最受大家歡迎的冰點。目前市面上的冰品雖然種類繁多、口味豐富，但是它們多半是添加了色素、香料和糖精，總不如在家自制來得營養(yǎng)衛(wèi)生。為此，我們特地推出《20分鐘教你做果凍·冰品》，讓您不須借助機器，在家就能做出市售冰品的細致質感，成為人人稱羨的點心大師。本書包含了果凍、慕思、軟糖、冰淇淋、雪泥、奶昔、椰汁香露等百余種冰點介紹，做法詳實、材料自然、分量準確、成本低廉。參閱本書，您將會有一個沁涼、雅致又美味的夏日。