兩人西餐真簡(jiǎn)單（3）

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	林明珠示范；張介宇攝影
出版社：	國(guó)際文化出版公司
叢編項(xiàng)：	生活DIY
標(biāo)　簽：	西餐

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ISBN：	9787801733795	出版時(shí)間：	2005-01-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	125	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　做西餐并不難，還能享受浪漫情調(diào)，充滿參與的樂(lè)趣。使用基本的食品材料，在你的小廚房里，也有變出擁有豐富異域的風(fēng)味的西餐，讓迷人的香味彌漫你的小餐桌！本書從：”調(diào)味法寶“”好幫手工具“”醬汁與高湯“到”10套好吃簡(jiǎn)易的西餐制作“全部教給你，還有特別設(shè)計(jì)的”西餐禮儀“學(xué)會(huì)幽雅的就餐方式，簡(jiǎn)單易做的一步步示范，香氣誘人的精致佳肴。在家學(xué)做西餐，美味享受真簡(jiǎn)單！

作者簡(jiǎn)介

暫缺《兩人西餐真簡(jiǎn)單（3）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

    宣言
   編輯的廚房側(cè)記
   如何使用本書
   作者序
   1：料理技巧
   料理技巧1 調(diào)味法寶篇
   料理技巧2 好幫手工具篇
   料理技巧3 調(diào)料制作篇
   料理技巧4 高湯篇
   2：西餐禮儀
   餐桌擺設(shè)與餐具使用
   入座時(shí)的禮儀
   拿刀叉的方法
   中途離席的禮儀
   表示餐盤可以收走的禮儀
   準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí)的
   禮儀3：好吃的西餐料理
   熱情聚會(huì)套餐　　
   暖菇沙拉　　
   海鮮清湯　　
   香煎雞胸　　
   烤小西餅
   夏日涼爽套餐　　
   意式脆墨魚圈　　
   洋蔥湯　　
   香煎羊排　　
   紅酒煮香梨
   意大利風(fēng)味套餐　　
   香酥意式米餅　　
   蔬菜薏仁湯　　
   青醬奶油干貝面　　
   新鮮草莓起酥塔
   甜蜜情人套餐　　
   ……
   美味經(jīng)典套餐
   喜慶團(tuán)圓套餐
   清爽瘦身套餐
   星級(jí)美味套餐
   驚喜海鮮套餐
   鄉(xiāng)村生活套餐