味蕾的舞蹈：北京餐飲印象

前言
一個餐廳就是一個人心情的故事
一 在堅硬里張開嘴
藏酷——大院深處的精致西餐廳
粉酷——粉樓中令人迷醉的泰餐廳
機酷——走進面食的天堂
火源——坐在火的源頭的火鍋店
新金谷倉——工廠里的奇特餐廳
茶馬古道——大夏里的冷艷餐廳
茶馬古道新店——傍水的云南餐廳
川流不息——冷硬熱辣的四川餐館
新爵士鴨——精致古樸的日本餐館
二 吞咽編纏綿悱惻
金象苑——香濃的泰國魚翅燕窩菜館
來來——來來來，享愛泰餐
為人民服務(wù)——引發(fā)無窮遐想的泰餐廳
那么 那么 充滿魅惑的越南菜館
慶云樓——詩歌般的越南餐館
大笨象——口感濃郁的俄羅斯餐廳
金象——令人攝魂的印度餐廳
坦道——行走在宗教里的印度餐廳
三寶咖啡——妖嬈的馬來西亞餐廳
聯(lián)聯(lián)——養(yǎng)眼入味的新日本餐廳
三 繽紛的美色
阿凡提——味道純正的新疆菜館
垤吉阿米——神秘十足的西藏餐館
卓瑪——熱情飛揚的藏餐吧
三個貴州人——蕩氣回腸的貴州餐館
醉三江——暗藏詩人的貴州餐館
蒙古飯店——豪爽的蒙族大餐廳
辣本廠——辣出激情的四川菜館
福庫——文化包裹下的川菜館
莫勞龍璽——溫暖的比利時餐廳
麥子西餐——幸福村里的精致西餐廳
河畔——取悅生活的西餐廳
ISTANBUL土耳其菜——熱辣又溫情的土耳其餐廳
HACOSUN——一個美國人在中國開的日本餐廳
四 窗欞的符號
老金谷倉——不一樣的川菜館
老院子私家菜——灑西民間私家菜館
愛遙——遙遙湘情湘菜館
楊家私家菜——了不得的江南菜館
大串門——平實親切的淮陽餐館
孔乙已——有著黃酒、茄香豆的紹平酒樓
巴國布衣——濃重的蜀地風味酒樓
……
五 老北京故事
六 老爵士
七 收留不歸人的心
八 冰淇淋的北京故事
附錄