實用運(yùn)動生物化學(xué)

上篇 基礎(chǔ)運(yùn)動生物化學(xué)
第一章 緒論
第一節(jié) 運(yùn)動生物化學(xué)的涵義和主要研究任務(wù)
第二節(jié) 運(yùn)動生物化學(xué)的發(fā)展概況
第三節(jié) 運(yùn)動生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法
第二章 運(yùn)動與高能磷酸化合物
第一節(jié) 高能磷酸化合物概述
第二節(jié) 三磷酸腺苷(AIP)
第三節(jié) 磷酸肌酸
第四節(jié) 補(bǔ)充肌酸與運(yùn)動
第三章 運(yùn)動與糖代謝
第一節(jié) 運(yùn)動時糖供能概述
第二節(jié) 肌糖原與運(yùn)動
第三節(jié) 血糖與運(yùn)動
第四節(jié) 肝臟釋放葡萄糖與運(yùn)動
第五節(jié) 運(yùn)動時糖代謝途徑的調(diào)節(jié)
第六節(jié) 補(bǔ)糖與運(yùn)動
第七節(jié) 運(yùn)動與乳酸代謝
第四章 運(yùn)動與脂肪代謝
第一節(jié) 運(yùn)動時脂肪的生物學(xué)功能
第二節(jié) 運(yùn)動時脂肪供能
第三節(jié) 運(yùn)動時脂肪供能的調(diào)節(jié)
第四節(jié) 影響運(yùn)動時脂肪供能的因素
第五節(jié) 運(yùn)動與肉堿代謝
第六節(jié) 運(yùn)動與酮體代謝
第五章 運(yùn)動與蛋白質(zhì)代謝
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的生物學(xué)作用
第二節(jié) 運(yùn)動對蛋白質(zhì)代謝的影響
第三節(jié) 運(yùn)動與氨基酸代謝
第四節(jié) 運(yùn)動與氨代謝
第五節(jié) 運(yùn)動員的蛋白質(zhì)補(bǔ)充
第六章 運(yùn)動與水鹽代謝及酸堿平衡
第一節(jié) 體液
第二節(jié) 運(yùn)動與水代謝
第三節(jié) 運(yùn)動與無機(jī)鹽代謝
第四節(jié) 運(yùn)動與酸堿平衡
第七章 維生素與運(yùn)動
第一節(jié) 維生素概述
第二節(jié) 水溶性維生素與運(yùn)動
第三節(jié) 脂溶性維生素與運(yùn)動
第三節(jié) 運(yùn)動員的維生素補(bǔ)充
第八章 體能訓(xùn)練的生物化學(xué)分析
第一節(jié) 體能訓(xùn)練的生物化學(xué)基本原理
第二節(jié) 提高代謝能力的訓(xùn)練方法
第三節(jié) 訓(xùn)練效果的生物化學(xué)
第九章 運(yùn)動性疲勞的生物化學(xué)
第一節(jié) 運(yùn)動性疲勞概述
第二節(jié) 運(yùn)動性疲勞的生物化學(xué)機(jī)制
第三節(jié) 傳統(tǒng)中醫(yī)對運(yùn)動性疲勞的認(rèn)識
第四節(jié) 運(yùn)動性疲勞的生物化學(xué)指標(biāo)診斷
第五節(jié) 營養(yǎng)促力手段抗疲勞研究進(jìn)展
第十章 運(yùn)動員身體機(jī)能的生物化學(xué)評定
第一節(jié) 運(yùn)動員身體機(jī)能評定的基本理論與意義
第二節(jié) 運(yùn)動員代謝能力的評定
第三節(jié) 運(yùn)動員身體機(jī)能狀態(tài)生化指標(biāo)評定
第十一章 兒童少年、女子和老年人的生物化學(xué)特點與運(yùn)動
第一節(jié) 兒童少年的生物化學(xué)特點與運(yùn)動
第二節(jié) 女子的生物化學(xué)特點與運(yùn)動
第三節(jié) 老年人的生物化學(xué)特點與運(yùn)動
第十二章 運(yùn)動與膳食營養(yǎng)
第一節(jié) 膳食營養(yǎng)狀況的調(diào)查
第二節(jié) 運(yùn)動員的營養(yǎng)需要
第三節(jié) 不同項目運(yùn)動員營養(yǎng)需要特點
……
下篇 運(yùn)動生物化學(xué)專題