實(shí)用運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)

上篇 基礎(chǔ)運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)
第一章 緒論
第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)的涵義和主要研究任務(wù)
第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)的發(fā)展概況
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法
第二章 運(yùn)動(dòng)與高能磷酸化合物
第一節(jié) 高能磷酸化合物概述
第二節(jié) 三磷酸腺苷(AIP)
第三節(jié) 磷酸肌酸
第四節(jié) 補(bǔ)充肌酸與運(yùn)動(dòng)
第三章 運(yùn)動(dòng)與糖代謝
第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)時(shí)糖供能概述
第二節(jié) 肌糖原與運(yùn)動(dòng)
第三節(jié) 血糖與運(yùn)動(dòng)
第四節(jié) 肝臟釋放葡萄糖與運(yùn)動(dòng)
第五節(jié) 運(yùn)動(dòng)時(shí)糖代謝途徑的調(diào)節(jié)
第六節(jié) 補(bǔ)糖與運(yùn)動(dòng)
第七節(jié) 運(yùn)動(dòng)與乳酸代謝
第四章 運(yùn)動(dòng)與脂肪代謝
第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)時(shí)脂肪的生物學(xué)功能
第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)時(shí)脂肪供能
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)時(shí)脂肪供能的調(diào)節(jié)
第四節(jié) 影響運(yùn)動(dòng)時(shí)脂肪供能的因素
第五節(jié) 運(yùn)動(dòng)與肉堿代謝
第六節(jié) 運(yùn)動(dòng)與酮體代謝
第五章 運(yùn)動(dòng)與蛋白質(zhì)代謝
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的生物學(xué)作用
第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)對(duì)蛋白質(zhì)代謝的影響
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)與氨基酸代謝
第四節(jié) 運(yùn)動(dòng)與氨代謝
第五節(jié) 運(yùn)動(dòng)員的蛋白質(zhì)補(bǔ)充
第六章 運(yùn)動(dòng)與水鹽代謝及酸堿平衡
第一節(jié) 體液
第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)與水代謝
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)與無機(jī)鹽代謝
第四節(jié) 運(yùn)動(dòng)與酸堿平衡
第七章 維生素與運(yùn)動(dòng)
第一節(jié) 維生素概述
第二節(jié) 水溶性維生素與運(yùn)動(dòng)
第三節(jié) 脂溶性維生素與運(yùn)動(dòng)
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)員的維生素補(bǔ)充
第八章 體能訓(xùn)練的生物化學(xué)分析
第一節(jié) 體能訓(xùn)練的生物化學(xué)基本原理
第二節(jié) 提高代謝能力的訓(xùn)練方法
第三節(jié) 訓(xùn)練效果的生物化學(xué)
第九章 運(yùn)動(dòng)性疲勞的生物化學(xué)
第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)性疲勞概述
第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)性疲勞的生物化學(xué)機(jī)制
第三節(jié) 傳統(tǒng)中醫(yī)對(duì)運(yùn)動(dòng)性疲勞的認(rèn)識(shí)
第四節(jié) 運(yùn)動(dòng)性疲勞的生物化學(xué)指標(biāo)診斷
第五節(jié) 營(yíng)養(yǎng)促力手段抗疲勞研究進(jìn)展
第十章 運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能的生物化學(xué)評(píng)定
第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能評(píng)定的基本理論與意義
第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)員代謝能力的評(píng)定
第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能狀態(tài)生化指標(biāo)評(píng)定
第十一章 兒童少年、女子和老年人的生物化學(xué)特點(diǎn)與運(yùn)動(dòng)
第一節(jié) 兒童少年的生物化學(xué)特點(diǎn)與運(yùn)動(dòng)
第二節(jié) 女子的生物化學(xué)特點(diǎn)與運(yùn)動(dòng)
第三節(jié) 老年人的生物化學(xué)特點(diǎn)與運(yùn)動(dòng)
第十二章 運(yùn)動(dòng)與膳食營(yíng)養(yǎng)
第一節(jié) 膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的調(diào)查
第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)需要
第三節(jié) 不同項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)
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