精選家常菜

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	榛子編
出版社：	中國(guó)計(jì)劃出版社
叢編項(xiàng)：	草之家書(shū)屋
標(biāo)　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787801774224	出版時(shí)間：	2005-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	22cm	頁(yè)數(shù)：	111	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　為了讓全家人吃得更好、更營(yíng)養(yǎng)、更新鮮，現(xiàn)代家庭主婦們可說(shuō)是動(dòng)足了腦筋：既要考慮不斷地?fù)Q新花樣，更要考慮菜色與營(yíng)養(yǎng)的合理搭配。但是，面對(duì)幾乎千篇一律的菜場(chǎng)老面孔，家庭主婦們也經(jīng)常會(huì)感到困惑：今天到底買(mǎi)什么菜好？今天吃什么菜好？為了使繁忙的家庭主婦們?cè)谶x購(gòu)原料和烹制菜肴時(shí)有所依循，本書(shū)按照豬羊牛肉類(lèi)，雞鴨禽蛋類(lèi)、海鮮水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜豆腐類(lèi)和湯羹點(diǎn)心類(lèi)等五大類(lèi)菜肴，共精選了95種普通適合大多數(shù)家庭使用的家常食譜，供廣大家庭在一年四季中選用。本書(shū)原版本由臺(tái)灣漢光文化事業(yè)股份有限公司編著出版。該公司系臺(tái)灣地區(qū)久負(fù)盛名的菜譜類(lèi)圖書(shū)出版公司，所選編的菜譜均請(qǐng)各大名餐館的主廚傾囊相授，親自示范解說(shuō)，圖片精美，內(nèi)容翔實(shí)易學(xué)，充分展示了中華食藝的堂奧和精致。