新編兒童飲食營養(yǎng)問答

定　價(jià)：￥24.00

作　者：	錢劍海，吳升華編著
出版社：	江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787534545788	出版時(shí)間：	2005-08-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	436	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《兒童飲食營養(yǎng)問題》一書曾經(jīng)榮獲第三屆全國優(yōu)秀科普作品三等獎(jiǎng)，初版后多次重印，累計(jì)印數(shù)達(dá)5萬多冊，深受廣大讀者的歡迎。此次在保持原有風(fēng)格不變的基礎(chǔ)上進(jìn)行了較大幅度的修改，增加了不少新近研究成果和方法，故名為《新編兒童飲食營養(yǎng)問題》。要想使孩子擁有一個(gè)健康的體魄，應(yīng)當(dāng)給他們吃什么？怎樣的吃法才是最科學(xué)、最合理的？這是每個(gè)家長都會(huì)遇上的難題。本書急年輕父母之所急，從日常生活的實(shí)際情況出發(fā)，收集整理了一系列與兒童飲食營養(yǎng)相關(guān)的問題。作者根據(jù)自己數(shù)十年兒科專業(yè)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合兒童營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品烹飪學(xué)、中醫(yī)食療學(xué)、兒重心理學(xué)等方面的知識(shí)，對上述問題分別給予了盡可能詳細(xì)的解答。

作者簡介

暫缺《新編兒童飲食營養(yǎng)問答》作者簡介

圖書目錄

嬰幼兒飲食與健康
怎樣為新生命的誕生創(chuàng)造條件?
喂養(yǎng)新生兒要準(zhǔn)備哪些用具?
剛出生的新生兒吃什么好?
何時(shí)給新生兒開奶?多少時(shí)間哺喂一次?
母乳喂養(yǎng)有哪些優(yōu)點(diǎn)?
怎樣正確哺乳?
異常形態(tài)的乳房怎樣哺乳?
怎樣判斷嬰兒是不是吃飽了?
怎樣才能保證母乳充足?
促進(jìn)母乳分泌的食療方法有哪些?
給嬰兒吸人工奶嘴好不好?
乳母患病能不能繼續(xù)喂奶?
乳母吃哪些藥會(huì)影響嬰兒?
母乳不足時(shí)應(yīng)如何喂養(yǎng)?
沒有母乳時(shí)應(yīng)如何喂養(yǎng)?
牛奶喂養(yǎng)應(yīng)注意哪些問題?
給嬰兒喂鮮牛奶，加水好還是加米湯好?
煮牛奶時(shí)先放糖還是后放糖?放什么糖好?
煮牛奶或沖調(diào)奶粉以什么溫度為好?
用米湯沖調(diào)奶粉好嗎?
人工喂養(yǎng)嬰兒，怎樣掌握奶液和水的溫度?
牛奶喂養(yǎng)的嬰兒大便干結(jié)怎么辦?
保溫瓶中放置配制好的牛奶好不好?
怎樣自制代乳食品?
全脂奶粉和鮮牛奶的營養(yǎng)價(jià)值有什么不同?
怎樣評(píng)定奶粉的質(zhì)量?
怎樣選擇國產(chǎn)奶粉?
怎樣選擇進(jìn)口奶粉和進(jìn)口米粉、麥粉?
怎樣保存奶粉?
用羊奶哺喂嬰兒應(yīng)注意什么?
怎樣喂養(yǎng)早產(chǎn)兒?
雙胞胎應(yīng)如何喂養(yǎng)?
吃奶的嬰兒要不要喂水?
怎樣區(qū)別新生兒漾奶與吐奶?
嬰兒食用蜂蜜應(yīng)注意什么?
嬰兒吃蜂蜜會(huì)引起中毒嗎?怎樣挑選蜂蜜?。
嬰兒能不能吃咸的食物?
給嬰兒煮菜水是選擇菜心還是老葉子?
嬰兒宜吃哪些水果汁?怎樣吃為好?
給嬰兒吃果味飲料和瓶裝橘子原汁好不好?。
剛買來的果汁變渾，能不能給嬰兒吃?
給嬰兒添加輔食的順序如何安排?
怎樣給嬰兒制作輔食?
母乳吃不完還要增加輔食嗎?
嬰兒4個(gè)月能吃輔食時(shí)可以斷奶嗎?
嬰兒吃糊狀食物有什么好處?
嬰幼兒吃得多但長不壯是什么原因?
嬰兒吃些烤饅頭片、烤面包片有沒有好處?
嬰兒從幾個(gè)月起可以吃土豆?有什么好處?
……
學(xué)齡兒童飲食與健康
飲食習(xí)慣與健康
保健食品與健康
時(shí)令飲食與健康
飲食營養(yǎng)與疾病
食物選擇與烹調(diào)
附錄