速查食物相克相宜

　　內(nèi)容豐富，涵蓋近200種常見食物；合理選擇，29種營(yíng)養(yǎng)元素盡在掌握；26個(gè)字母順序編排，及時(shí)速查。食物相克是指食物之間存著相互拮抗、相互制約的關(guān)系。食物之間如果搭配不當(dāng)，會(huì)引起中毒反應(yīng)。這種反應(yīng)大多呈慢性過(guò)程，往往在人體的消化吸收和代謝過(guò)程中，降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生物利用率，從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏、代謝失常，引發(fā)疾病。本書簡(jiǎn)明扼要地介紹了老百姓在日常飲食中的常見食物之間的相克和相宜，以便于人們?cè)诎才湃粘Ｉ攀硶r(shí)趨利避害、合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物營(yíng)養(yǎng)素的生物利用率。

暫缺《速查食物相克相宜》作者簡(jiǎn)介