速查食物相克相宜

定　價(jià)：￥12.00

作　者：	本書(shū)編委會(huì)編
出版社：	北京出版社
叢編項(xiàng)：	食用主義叢書(shū)
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787200061109	出版時(shí)間：	2005-09-01	包裝：	銅版紙
開(kāi)本：	19×21cm	頁(yè)數(shù)：	71	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　內(nèi)容豐富，涵蓋近200種常見(jiàn)食物；合理選擇，29種營(yíng)養(yǎng)元素盡在掌握；26個(gè)字母順序編排，及時(shí)速查。食物相克是指食物之間存著相互拮抗、相互制約的關(guān)系。食物之間如果搭配不當(dāng)，會(huì)引起中毒反應(yīng)。這種反應(yīng)大多呈慢性過(guò)程，往往在人體的消化吸收和代謝過(guò)程中，降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生物利用率，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏、代謝失常，引發(fā)疾病。本書(shū)簡(jiǎn)明扼要地介紹了老百姓在日常飲食中的常見(jiàn)食物之間的相克和相宜，以便于人們?cè)诎才湃粘Ｉ攀硶r(shí)趨利避害、合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物營(yíng)養(yǎng)素的生物利用率。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《速查食物相克相宜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

A
鵪鶉肉
B
白酒
白糖
菠菜
菠蘿
C
茶
蔥
醋
D 大蒜
大棗
豆腐
豆?jié){
F
蜂蜜
G
柑橘
蛤蜊
狗肉
H
海帶
海魚(yú)
黑木耳
紅豆
紅糖
胡蘿卜
花生
黃豆
J
雞蛋
雞肉
鯽魚(yú)
甲魚(yú)
芥菜
韭菜
蕨菜
L
辣椒
梨
鯉魚(yú)
栗子
蘿卜
綠豆
M
……
N
P
Q
R
S
T
W
X
Y
Z
食物相克相宜速查表