序一
序二
作者的話
第一章 現(xiàn)代動物農業(yè)體系
第一節(jié) 畜牧業(yè)的含義
第二節(jié) 動物農業(yè)的可持續(xù)特征
一、農業(yè)的可持續(xù)理念
二、農業(yè)的生態(tài)發(fā)展理念
第三節(jié) 營養(yǎng)體農業(yè)的提出
一、植物整株營養(yǎng)源概念
二、農業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要的蛋白質工程
第四節(jié) 蛋白質工程的內涵
一、實施蛋白質工程的意義
二、滿足各類畜產品生產蛋白質需要的飼料量估算
三、對飼料工業(yè)生產的預測
四、按工廠集約化方式生產的估算
五、草食家畜和糧飼兼用作物的調劑作用
六、肉牛在牧草型飼養(yǎng)條件下高飼料報酬的測算
第五節(jié) 糧食種值結構調整的依據(jù)
一、科技進步與畜牧業(yè)效益
二、飼養(yǎng)業(yè)進步與奶業(yè)生產
三、動物蛋白的生產潛力
第六節(jié) 動物飼草結構基本模式
一、一年生套種結構
二、多年生牧草結構
三、奶牛農業(yè)模式
第七節(jié) 幾種三元結構種植的實踐
一、山東省禹城、高密青飼料套種模式
二、四川省洪雅縣山岳草畜模式
三、內蒙古通遼科爾沁左翼后旗沙索區(qū)玉米整合模式
第八節(jié) 單位面積濃厚飼料生物學產量
第九節(jié) 關于西部開發(fā)考察后的幾項建議
一、關于寧夏家牧一體化產業(yè)體系建設的建議
二、農牧產業(yè)一體化建設與西部大開發(fā)
三、云南蘭坪縣綠色產業(yè)考察意見
四、關于克拉瑪依市養(yǎng)牛業(yè)開發(fā)的幾點構想
第十節(jié) 近年農牧產品結構的變化
一、奶業(yè)的生產效益和末來
二、我國畜牧業(yè)內部結構的巨大變化
三、畜牧業(yè)強國的末來
第二章 草業(yè)生產
第一節(jié) 從草到料
第二節(jié) 牧草業(yè)建設的難度
一、草地載畜量過載的50年
二、草地資源和生產潛力的估計
第三節(jié) 走出草地經營的十大誤區(qū)
第四節(jié) 草業(yè)經營的層次
一、分層次對待
二、分區(qū)域對待
第五節(jié) 可持續(xù)經營的糧草農田草業(yè)
一、結合國情學習先進
二、系統(tǒng)地建立草地產業(yè)
三、建立草產品觀點從事現(xiàn)代草業(yè)
第六節(jié) 草地的等級和末來
一、對草業(yè)認識的進步
二、草地等級的劃分
三、農區(qū)農地草業(yè)經營的例子
四、對區(qū)域開發(fā)的建議
第七節(jié) 喬木灌叢草地在發(fā)展牛羊業(yè)上的作用
一、聯(lián)合國的灌叢樹木飼用項在東南亞的推廣
二、喬灌草生態(tài)農業(yè)模式
三、我國發(fā)展喬灌草模式的經驗
第八節(jié) 苜蓿生產
一、50年來苜蓿地位的變化
二、獨立的苜蓿業(yè)產業(yè)
三、飼料業(yè)市場對苜蓿草產品的需要
第三章 糧食和食物安全
第一節(jié) 畜牧業(yè)在糧食安全問題上的調節(jié)作用
一、20世紀末的畜牧業(yè)
二、整株植物營養(yǎng)體生產在末來年代的作用
第二節(jié) “2116”食物安全工程
一、配合飼料貢獻率對畜牧業(yè)的突破性貢獻
二、糧飼兼用玉米對蛋白質飼料來源的貢獻
三、牧草源飼料蛋白來源潛力
第三節(jié) 飼料安全
一、玉米
二、大豆及其他餅粕
第四節(jié) 糧食安全保障的流向和飼料
……
第四章 牧業(yè)集約化和環(huán)境保護
第五章 綠色食品
第六章 牛奶的營養(yǎng)和奶產業(yè)
第七章 我國肉食品生產和國際貿易
第八章 發(fā)達地區(qū)畜牧業(yè)的升華
第九章 西部畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路
第十章 世界貿易組織
第十一章 荷蘭農業(yè)
第十二章 荷蘭的農業(yè)合作機構
主要參考文獻
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