大豆食品

定　價(jià)：￥3.00

作　者：	國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)編
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	食品藥品放心工程科普叢書(shū)
標(biāo)　簽：	大豆

ISBN：	9787030124289	出版時(shí)間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	50頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書(shū)是食品藥品放心工程科普叢書(shū)之一，主要向廣大民眾介紹大豆的主要成分；大豆的保健功能；如何安全地選購(gòu)、食用、保存各種豆制品。

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