“民以食為天“，維持生命的物質基礎就是每天進食的各種食物，主食在我們日常飲食中占據主導地位，也是人體營養(yǎng)最主要的來源。主食作為正餐，既營養(yǎng)豐富，又可維持機體健康。 本書共分五部分：面條、米粉、面食、小吃、快餐、粥，涵蓋范圍非常廣泛，收集了800多種不同風味、常吃易做的主食，并配以精美圖片，書中還有說實的相關小常識，內容豐富。書中對各類食品進行分類闡述，詳細介紹各種烹飪方法，簡單實用，通俗易懂。本書全面性與實用性兼?zhèn)洌魇车淖龇ǜ巧钊霚\出，讓讀者即學即會。 本書裝幀精美，圖文并茂，可讀性和操作性強，非常適合家庭廚房，同時可供各大酒樓及從事餐飲業(yè)者參考，是一部物超所值的主食圖典。
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