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東北風味湯譜

東北風味湯譜

定　價：￥35.00

作　者： 劉長生編著
出版社： 黑龍江科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 菜譜
ISBN： 9787538836431 出版時間： 2000-01-01 包裝： 簡裝本
開本： 26cm 頁數(shù)： 85 字數(shù)：  

內容簡介

　　《東北風味湯譜》介紹了東北風味湯80余種，有蔬菜湯、肉類湯、蛋禽湯、蘑菇湯、豆腐湯等。

作者簡介

暫缺《東北風味湯譜》作者簡介

圖書目錄

牛肉丸子湯
冬瓜蛋花湯
苦瓜鯽魚湯
皮蛋角瓜湯
土豆牛肉柿子湯
鶉蛋香菇湯
豆腐土豆牛肉湯
滑蘑豆腐湯
黃花豆青銀絲湯
珍珠豆腐湯
腰片口蘑豆腐湯
酸辣三絲湯
酸菜鯽魚湯
酸菜豬紅湯
雞蛋柿子湯
牛肉海帶柿子湯
鵪鶉蛋雞絲湯
肉片柿子臥蛋湯
甩袖湯
酸菜雞絲湯
飛龍湯
……

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