草菇栽培新法30種

定　價(jià)：￥9.50

作　者：	李志超等編著
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	食用菌生產(chǎn)新技術(shù)文庫(kù)
標(biāo)　簽：	草菇

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ISBN：	9787109054431	出版時(shí)間：	1999-02-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	253	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　草菇是高溫型菇，過(guò)去只栽培于長(zhǎng)江以南的沿海地區(qū)。栽培方法僅是用稻草在室外堆栽，受氣候條件影響很大，生物學(xué)效率只有10％～20％。也就是說(shuō)，用上100千克稻草，僅能生產(chǎn)鮮草菇10～20千克。然而，草菇是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品之一，外貿(mào)需要量大；同時(shí)它味美，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也很歡迎；加上它生育期短，10天左右即可采收，是見效快的致富門路。因此，這幾年大大激發(fā)著我國(guó)草菇栽培事業(yè)的發(fā)展。主要表現(xiàn)在六個(gè)方面：首先，栽培范圍逐漸擴(kuò)大，過(guò)長(zhǎng)江，跨黃河，現(xiàn)在已越過(guò)了長(zhǎng)城，在東北的夏季也有栽培；第二，栽培原料日趨廣泛，棉籽殼、廢棉、麥秸、麻稈、玉米稈、豆蔓、糜黍殼、煙莖、香蕉葉、野草、出菇菌糠等都可以用，不種水稻的地方也可以順利地栽培草菇了；第三，栽培方法越來(lái)越多，室內(nèi)法、大棚法、菇房法、地溝法、陽(yáng)畦法，還有與作物蔬菜間套法，一個(gè)比一個(gè)好；第四，栽培方式日新月異，磚式、塔式、埂式、壟式以及袋式，一種勝似一種；第五，栽培季節(jié)可以延長(zhǎng)，用上“反季節(jié)栽培法”還能夠周年生產(chǎn)；第六，栽培產(chǎn)量大大提高，用“蠶豆秸波形料壟栽培法”，生物學(xué)效率已經(jīng)達(dá)到了68％。有專家預(yù)言：“草菇絕非低產(chǎn)菇種，獲得100％的生物學(xué)效率是不成問題的?！鄙鲜隽矫娴某删?，正是本書所寫的主要內(nèi)容，前21種，讀者可根據(jù)具體情況選一二種使用，后9種則是高產(chǎn)保證措施，貫穿于栽培過(guò)程中。不論南方或北方、平川或山區(qū)的所有讀者，在這本書指導(dǎo)下，用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有原料，都可以栽培出鮮嫩味美的草菇來(lái)。我國(guó)農(nóng)民多少年來(lái)一直是以原料上市，把加工環(huán)節(jié)的更大利潤(rùn)讓別人甚至外國(guó)人取走了。本書中還寫了“產(chǎn)品加工法”。我們不但要進(jìn)行原菇加工，更要進(jìn)行系列加工，以獲取更大的利潤(rùn)。本書對(duì)象是，具有初中以上文化程度的草菇愛好者和菇農(nóng)。為此，編寫中十分注意了科學(xué)道理淺顯明了，方法措施具體可靠。讓讀者一看就懂，一做即成。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《草菇栽培新法30種》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

     目錄
   序
   前言
   概述
   一、室內(nèi)栽培法
    （一）栽培室的選擇與建造
    （二）栽培季節(jié)
    （三）栽培方法
    （四）床架式栽培
    （五）堆草式栽培
    （六）草磚式栽培
   二、室外栽培法
    （一）栽培季節(jié)
    （二）場(chǎng)地選擇
    （三）整地筑床
    （四）撒藥消毒
    （五）菌床施肥
    （六）處理培養(yǎng)料
    （七）準(zhǔn)備菌種
    （八）堆草與播種
    （九）蓋草被
    （十）加強(qiáng)管理
   三、塑料袋栽培法
    （一）培養(yǎng)料配制
    （二）制作栽培袋
    （三）堆積發(fā)菌
    （四）出菇管理
    （五）采菇與轉(zhuǎn)潮
   四、塑料大棚栽培法
    （一）覆蓋遮蔭
    （二）土壤消毒
    （三）床架式栽培
    （四）畦床式栽培
   五、蘑菇房栽培法
    （一）蘑菇房栽培草菇
    （二）蘑菇床栽培草菇
   六、地溝栽培法
    （一）地溝準(zhǔn)備
    （二）筑栽培床
    （三）適時(shí)栽培
    （四）培養(yǎng)料處理
    （五）鋪料播種
    （六）發(fā)菌期管理
    （七）出菇期管理
    （八）適時(shí)采收
   七、陽(yáng)畦栽培法
    （一）選擇地址
    （二）修建陽(yáng)畦
    （三）畦中灌水
    （四）防蟲滅菌
    （五）備培養(yǎng)料
    （六）鋪料播種
    （七）發(fā)菌管理
    （八）出菇管理
   八、塔式栽培法
    （一）選址做床
    （二）備料發(fā)酵
    （三）制栽培塔
    （四）發(fā)菌管理
    （五）出菇管理
   九、麥田麥秸栽培法
    （一）備培養(yǎng)料
    （二）選栽培場(chǎng)
    （三）栽培方法
    （四）加強(qiáng)管理
    （五）搞好收獲
   十、與作物蔬菜間套栽培法
    （一）地塊選擇
    （二）玉米種植
    （三）菇床制作
    （四）備培養(yǎng)料
    （五）鋪料播種
    （六）草菇管理
    （七）采菇加工
    （八））玉米收獲
    （九）菌糠鋪施
   十一、果園栽培法
    （一）適時(shí)播種
    （二）選用優(yōu)種
    （三）備培養(yǎng)料
    （四）選園作床
    （五）鋪料播種
    （六）巧妙蓋膜
    （七）科學(xué)覆土
    （八）綜合管理
   十二、草磚栽培法
    （一）釘制木框
    （二）備培養(yǎng)料
    （三）制磚播種
    （四）上床培養(yǎng)
    （五）加強(qiáng)管理
    （六）補(bǔ)肥促菇
   十三、窄畦埂式栽培法
    （一）備培養(yǎng)料
    （二）開床播種
    （三）發(fā)菌管理
    （四）催蕾管理
    （五）長(zhǎng)菇管理
   十四、兩面出菇栽培法
    （一）經(jīng)濟(jì)效益顯著
    （二）增產(chǎn)原因分析
    （三）栽培技術(shù)措施
   十五、二次接種栽培法
    （一）草菇菌絲固有特性與菌種選用
    （二）草菇菌絲生長(zhǎng)特性與栽培管理
    （三）草菇菌絲易老化特性與二次接種
    （四）草菇菌絲蔓延特性與地面出菇
   十六、蠶豆秸波形料壟栽培法
    （一）備培養(yǎng)料
    （二）菇房消毒
    （三）準(zhǔn)備菌種
    （四）鋪料播種
    （五）發(fā)菌管理
    （六）出菇管理
    （七）轉(zhuǎn)潮管理
    （八）高產(chǎn)要領(lǐng)
   十七、廢棉栽培法
    （一）室內(nèi)磚式栽培草菇法
    （二）室外壟式栽培草菇法
   十八、菌糠栽培法
    （一）菌糠選擇
    （二）備培養(yǎng)料
    （三）堆積發(fā)酵
    （四）選地作床
    （五）鋪料播種
    （六）發(fā)菌管理
    （七）出菇管理
    （八）采菇轉(zhuǎn)潮
   十九、反季節(jié)栽培法
    （一）菇房建造
    （二）栽培原料
    （三）稻草處理
    （四）堆料發(fā)酵
    （五）蒸汽消毒
    （六）趁熱播種
    （七）發(fā)菌管理
    （八）出菇管理
    （九）防治病蟲
    （十）采收清料
   二十、麻菇栽培法
    （一）麻菇的營(yíng)養(yǎng)
    （二）麻菇的特性
    （三）麻菇的栽培
   二十一、銀絲草菇栽培法
    （一）栽培季節(jié)
    （二）栽培原料
    （三）栽培方式
    （四）培養(yǎng)管理
    （五）菌蟲防治
    （六）適時(shí)采收
   二十二、菌種制備法
    （一）母種制備
    （二）原種制備
    （三）栽培種制備
   二十三、種性保持法
    （一）安全越冬
    （二）妥善保藏
    （三）防止衰退
    （四）科學(xué)使用
   二十四、雜菌防治法
    （一）鬼傘菌
    （二）木霉菌
   二十五、病害防治法
    （一）褐腐病
    （二）褐斑病
    （三）核菌病
    （四）球毛殼霉病
   二十六、蟲害防治法
    （一）菇蚊
    （二）菇蠅
    （三）跳蟲
    （四）菇螨
    （五）蛞蝓
    （六）地老虎
    （七）螻蛄
   二十七、異?，F(xiàn)象防止法
    （一）菌絲萎縮
    （二）菌絲徒長(zhǎng)
    （三）菌種現(xiàn)蕾
    （四）臍狀菇
    （五）子實(shí)體長(zhǎng)白毛
    （六）子實(shí)體生長(zhǎng)過(guò)快
    （七）菇蕾枯萎
   二十八、科學(xué)收菇法
    （一）適時(shí)采收
    （二）認(rèn)真分級(jí)
    （三）安全裝運(yùn)
   二十九、菇體保鮮法
    （一）草菇保鮮原理
    （二）草菇保鮮方法
   三十、產(chǎn)品加工法
    （一）干制
    （二）鹽漬
    （三）制罐
   附錄
    附錄一草菇良種介紹
    附錄二我國(guó)主要提供草菇菌種的單位及
    通訊地址
    附錄三栽培草菇常用原料的營(yíng)養(yǎng)成分（％）
    及其碳氮比
    附錄四常用消毒劑配制及用法
    附錄五常用農(nóng)藥防治對(duì)象及用法用量表
    附錄六草菇美味菜譜
    附錄七草菇保健藥膳
    附錄八草菇治病驗(yàn)方
   主要參考文獻(xiàn)