一 白菜類
（一）菜心
（二）白菜
（三）大白菜
二 甘藍類
（一）芥藍
（二）花椰菜
（三）青花菜
（四）結球甘藍
（五）抱子甘藍
（六）球莖甘藍
三 芥菜類
（一）葉用芥菜
（二）結球芥菜
（三）根用芥菜
四 葉菜類
（一）蕹菜
（二）散葉萵苣
（三）結球萵苣
（四）萵苣
（五）苦苣菜
（六）菠菜
（七）芹菜
（八）莧菜
（九）落葵
（十）茼蒿
（十一）枸杞
五 瓜類
（一）節(jié)瓜
（二）冬瓜
（三）黃瓜
（四）有棱絲瓜
（五）普通絲瓜
（六）苦瓜
（七）越瓜和菜瓜
（八）南瓜
（九）西葫蘆
（十）瓠瓜
六 豆類
（一）豇豆
（二）菜豆
（三）豌豆
（四）扁豆
七 茄果類
（一）番茄
（二）茄子
（三）辣椒
八 根菜類
（一）蘿卜
（二）胡蘿卜
九 薯芋類
十 蔥蒜類及香辛菜類
十一 水生蔬菜類
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