肉牛高效快速飼養(yǎng)100問

     目錄
   出版說明
   一、肉牛外形特點及品種選擇
    （一）肉牛外形特點
    1肉牛在外形上有什么特點？
    2了解肉牛的外貌特點有何用途？常用的品種鑒別方法有哪些？
    （二）肉牛品種
    3夏洛來牛的品種特性怎樣？
    4利木贊牛的品種特性怎樣？
    5契安尼娜牛的品種特性怎樣？
    6西門塔爾牛的品種特性怎樣？
    7短角牛的品種特性怎樣？
    8我國黃牛有哪些優(yōu)良品種？它們是如何劃分的？
    9怎樣識別秦川牛？它的肉用性能如何？
    10怎樣識別南陽牛？它的肉用性能如何？
    11如何識別晉南牛？它的肉用性能如何？
    12魯西牛有哪些特點？其肉用性能如何？
    13延邊牛外貌體型有何特點？其肉用性能怎樣？
    （三）肉牛選擇方法
    14肉牛人工選擇的主要途徑是什么？
    15肉牛的選擇方法有哪些？
   二、肉牛飼養(yǎng)原理與飼料調(diào)制
    （一）肉牛的飼養(yǎng)原理
    16蛋白質(zhì)的營養(yǎng)功能是什么？
    17肉牛對蛋白質(zhì)的消化特點是什么？
    18碳水化合物的營養(yǎng)功能是什么？
    19碳水化合物在肉牛體內(nèi)是如何代謝的？
    20肉牛對飼料中的脂肪是怎樣消化利用的？
    21維生素飼料的作用是什么？
    22礦物質(zhì)營養(yǎng)的分類和功用怎樣？
    23能量在肉牛體內(nèi)是怎樣轉(zhuǎn)化的？
    （二）肉牛飼料
    24我國現(xiàn)行飼料分類方法是什么？
    25青綠飼料的營養(yǎng)特點是什么？
    26青飼料在使用中應(yīng)注意的問題是什么？
    27為什么要制作青貯飼料？
    （三）肉牛飼料的調(diào)制
    28飼料青貯的原理是什么？制作青貯飼料技術(shù)成敗的關(guān)鍵是什么？
    29常見的青貯容器有哪些？
    30怎樣制作青貯飼料？
    31青干草有何特性？怎樣調(diào)制青干草？
    32怎樣貯藏青干草？
    33怎樣利用秸稈制作氨化飼料？
    34怎樣制作微貯飼料？
    35怎樣利用酵母菌來處理秸稈飼喂肉牛？
    36谷實類飼料有哪些營養(yǎng)特點？
    37糠麩類飼料有何優(yōu)缺點？
    38什么是蛋白質(zhì)飼料？在使用餅粕類飼料和魚粉時應(yīng)注意些什么問題？
    39怎樣正確使用尿素作為蛋白質(zhì)補充飼料？
    40常用的補充鈣源飼料有哪些？
    41常用的飼料添加劑有哪些類型？
    42為什么要應(yīng)用配合飼料？
    43配合飼料分哪些類型？
    44飼料配合時應(yīng)掌握的原則是什么？
    45怎樣用“四方法”來設(shè)計一個日糧配方？
    46有現(xiàn)成的肉牛飼料（日糧）配方供給
    參考嗎？
   三 肉?？焖亠曫B(yǎng)
    （一）舍飼飼養(yǎng)
    47犢牛在消化上有何特點？
    48新生犢牛在生理上經(jīng)歷了哪些變化？
    49肉用犢牛早期斷奶有何優(yōu)點？
    50空懷母牛怎樣飼養(yǎng)管理？
    （二）放牧飼養(yǎng)
    51肉牛放牧飼養(yǎng)有何特點？草地肉牛生產(chǎn)有哪幾種模式？
    52肉牛放牧有哪幾種方法？各有何優(yōu)缺點？
    53怎樣根據(jù)各地氣候的不同 在不同的季節(jié)給肉牛選擇適宜的牧場？
    54如何根據(jù)冷暖季氣候的變化組織肉牛放牧？
    55什么是以飼料料為主的半集約化育肥？
    56如何利用粗每科對去勢小公牛進行放牧育肥？
    57怎樣對架子牛放牧加補飼育肥？
    58什么是低精料型育肥技術(shù)？
    59怎樣利用放牧——舍飼——放牧的方法育肥肉牛？
    （三）犢牛飼養(yǎng)
    60初生犢牛護理技術(shù)的要點是什么？
    61初乳對犢牛的重要作用是什么？
    62怎樣及時給犢牛哺乳初乳？
    63生后期犢牛管理的技 術(shù)要點是什么？
    64怎樣給犢牛斷奶？
    65如何給犢牛去勢和去角？
    （四）育成牛飼養(yǎng)
    66育成公牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點有哪些？
    67育成母牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點有哪些？
    68什么是持續(xù)育肥技術(shù)？其操作要點是什么？
    69什么是強度育肥技術(shù)？其操作要點是什么？
    70如何生產(chǎn)小牛肉和小白牛肉？
    （五）成年牛飼養(yǎng)
    71種公牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點是什么？
    72哺乳母牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點是什么？
    73干乳母牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點是什么？
    74怎樣管理初孕牛？
    75用作肥育的成年牛有哪些類型？各種成年牛肥育技術(shù)要點是什么？
    76肉牛肥育技術(shù)有哪些類型？其技術(shù)要點各是什么？
    77什么是高檔牛肉？如何生產(chǎn)高檔牛肉？
    （六）驅(qū)蟲防病
    78肉牛場怎樣防止疫病傳入？
    79寄生蟲對牛有何危害？怎樣驅(qū)除寄生蟲？
    80肉牛疫病預(yù)防的基本原則是什么？
    81肉牛常見傳染病有哪些？如何預(yù)防？
    82肉牛常見普通病有哪些？如何預(yù)防？
   四、肉牛生產(chǎn)新技術(shù)
    （一）增重劑使用新技術(shù)
    83什么是增重劑？常用的增重劑有哪些類型？
    84增重劑的使用方法有哪些？
    85使用各種增重劑有何效果？對人畜是否安全？
    （二）肉牛快速繁育技術(shù)
    86什么是人工授精？人工授精技術(shù)有哪些優(yōu)越性？
    87人工授精的操作程序有哪些？
    88什么是冷凍精液保存技術(shù)？它具有哪些優(yōu)點？如何進行冷凍精液保存？
    89什么是同期發(fā)情技術(shù)？同期發(fā)情技術(shù)在畜牧業(yè)生產(chǎn)中有何意義？怎樣使牛同期發(fā)情？
    （三）環(huán)境工程
    90什么是家畜的環(huán)境？家畜環(huán)境對肉牛生產(chǎn)有何影響？
    91怎樣建好肉牛場？
    92怎樣設(shè)計肉牛舍？
    93怎樣做好牛場和牛舍的環(huán)境管理工作？
    94怎樣保護好牛場的環(huán)境？
    （四）經(jīng)營方式
    95怎樣制定牛場生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程？各種操作規(guī)程的主要內(nèi)容是什么？
    96牛場各月管理工作要點是什么？
    97怎樣制定牛群配種產(chǎn)犢計劃？
    98怎樣編制牛群周轉(zhuǎn)計劃？
    99怎樣編制飼料計劃？
    100怎樣編制產(chǎn)肉計劃？