鹿養(yǎng)殖與鹿產(chǎn)品加工

　　本書由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)韓盛蘭等人主編。全書共分為5篇：養(yǎng)鹿緒論、基礎(chǔ)知識、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生保健、經(jīng)營之道。詳細(xì)介紹了養(yǎng)鹿的經(jīng)濟(jì)效益、鹿業(yè)前景、養(yǎng)鹿前的準(zhǔn)備，鹿的種類及特性，鹿的生理及形態(tài)結(jié)構(gòu)、養(yǎng)鹿設(shè)施，鹿的營養(yǎng)與飼料、繁育技術(shù)、飼養(yǎng)管理、茸的生長、收取及鹿產(chǎn)品的加工技術(shù)，還敘述了鹿病防治等內(nèi)容。全書圖文并茂，實用、通俗易懂，適于廣大鹿養(yǎng)殖人員參閱；也可作為農(nóng)林院校養(yǎng)殖專業(yè)的教材。

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