荔枝是原產我國南方的世界性珍果，營養(yǎng)豐富，味甜肉嫩，品質極優(yōu)，素享“中華之珍品”美譽，深受國內外群眾喜愛。隨著農村經濟體制的改革和社會主義市場經濟的發(fā)展，種植荔枝的積極性日益提高，在華南的廣東、廣西、福建和海南近10年來得到了迅猛的發(fā)展，截至1996年底，全國荔枝面積已經超過500萬畝，總面積占全國果樹總面積5％，排第四位，僅次于蘋果、梨和柑橘，其中廣東省超過350萬畝。為了適宜荔枝生產飛速發(fā)展的需要，進一步普及、提高荔枝栽培技術，我們積多年的教學、科研和在生產實踐中的體會，又廣泛參閱、收集了有關生產和研究的資料，編寫了這本《荔枝三高栽培技術》。本書適合廣大荔枝種植者、農村基層干部和農業(yè)技術員閱讀，同時也可供農業(yè)大、中專院校的師生、農業(yè)科研部門以及農業(yè)技術管理部門的技術員參考。本書主要以荔枝生產過程為基線，以高產、高效、優(yōu)質為目標，以實用技術為主要內容，詳細闡述了荔枝栽培管理技術。主要內容包括：概論、果園建立技術、根系生長與土壤水分管理技術、樹體營養(yǎng)與優(yōu)化施肥技術、枝梢生長與修剪技術、花果發(fā)育與化學調控技術、大小年成因及其綜合克服技術、螺旋環(huán)剝技術、矮化密植栽培技術、病蟲害防治技術和貯藏加工技術等11大部分。本書編寫分工如下：第1～7部分由華南農業(yè)大學園藝系李建國執(zhí)筆，第8部分由廣東深圳市南山區(qū)西麗果場的周賢軍和陳家森執(zhí)筆，第9部分由廣東省荔枝科普基地的王衛(wèi)華執(zhí)筆，第10～11部分分別由華南農業(yè)大學園藝系曾美玲和張昭其執(zhí)筆，全書由李建國統稿。本書力求語言通俗易懂，內容切合實際，并反映最新成果和技術。
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