17種藥用真菌栽培

定　價：￥6.00

作　者：	胡昭庚編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	食用菌生產(chǎn)新技術(shù)文庫
標(biāo)　簽：	菌類植物

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ISBN：	9787109054905	出版時間：	1999-02-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	143	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　藥用真菌的栽培應(yīng)用，從原始的野生種采挖、天然孢子繁殖、菌核肉引、人工接種野生孢子等半野生栽培，發(fā)展到人工純菌種栽培和工業(yè)化深層發(fā)酵生產(chǎn)，使產(chǎn)量以數(shù)倍乃至數(shù)十倍增長。深層發(fā)酵屬生物工程技術(shù)，它具有生產(chǎn)周期短，可人為控制和創(chuàng)造最佳的培養(yǎng)條件，能在較短時間內(nèi)獲得大量的菌物，是藥用真菌生產(chǎn)發(fā)展的方向。但由于投資大、工序復(fù)雜、技術(shù)要求高等，目前尚無法普及應(yīng)用。因此，本書擬人工純菌種和利用野生孢子、菌核等介紹常用以及目前正在開發(fā)的一些藥用大型真菌的栽培方法，供藥用真菌愛好者、專業(yè)戶以及科技生產(chǎn)者實(shí)踐中參考。

作者簡介

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圖書目錄

     目錄
   序
   前言
   一、竹黃
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）栽培技術(shù)
   二、蛹蟲草
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）栽培技術(shù)
    （五）采收干制
   三、冬蟲夏草
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌種及制作
    （四）人工栽培
   四、銀耳
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）栽培技術(shù)
    （五）采收、干制、再生
    （六）銀耳栽培的成敗關(guān)鍵
   五、金耳
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）栽培技術(shù)
    （五）采收加工
   六、血耳
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）栽培技術(shù)
   七、榆耳
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）栽培技術(shù)
   八、猴頭
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）栽培技術(shù)
    （五）采收、加工
    （六）生產(chǎn)中應(yīng)注意的問題
    （七）畸形菇及防治
   九、靈芝
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）栽培技術(shù)
    （五）采收、干制、再生
    （六）優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培要點(diǎn)
    （七）畸形芝及防治
    （八）靈芝孢子粉的采收
   十、豬苓
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）栽培技術(shù)
    （五）采收加工
   十一、云芝
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）栽培技術(shù)
    （五）采收干制
   十二、獲苓
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）栽培技術(shù)
    （五）苓場管理
    （六）采收、加工
    （七）獲苓的商品規(guī)格
   十三、硫黃菌
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）栽培技術(shù)
    （五）采收加工
   十四、牛舌菌
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）栽培技術(shù)
    （五）采收加工
   十五、天麻
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）蜜環(huán)菌培養(yǎng)
    （五）天麻的繁殖
    （六）栽培技術(shù)
    （七）采收、加工
    （八）天麻退化原因及防治
   十六、假蜜環(huán)菌
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）生產(chǎn)方法
    （五）產(chǎn)品處理
   十七、安絡(luò)小皮傘
    （一）概述
    （二）生長要素
    （三）菌事安排
    （四）生產(chǎn)方法
    （五）產(chǎn)品處理
    （六）生產(chǎn)中注意問題
   主要參考文獻(xiàn)