南方蔬菜夏秋反季節(jié)及無公害生產(chǎn)技術(shù)

　　隨著人民生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)人民對周年供應(yīng)各種無公害新鮮蔬菜的要求愈來愈迫切。然而，蔬菜生產(chǎn)受氣候條件和栽培制度等因素的影響很大，生產(chǎn)和供應(yīng)都存在著淡旺季現(xiàn)象。地處亞熱帶地區(qū)的南方，雖一年四季可栽培蔬菜，但在常規(guī)栽培條件下，尚有相當(dāng)一部分蔬菜品種不能或難以越冬或越夏生產(chǎn)，尤其是六七月份以后，進(jìn)入高溫、高溫和強(qiáng)光照季節(jié)，許多蔬菜難以保苗和正常生長發(fā)育，蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)隨之出現(xiàn)品種單調(diào)、數(shù)理下降的“秋淡”局面。為了解決這一問題，廣大科技人員和菜農(nóng)因地制宜，大力發(fā)展反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)，提高蔬菜生產(chǎn)管理水平，使蔬菜生產(chǎn)的規(guī)模和效益都上了一個新臺階。反季節(jié)、無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用，已成為農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)和農(nóng)村脫貧致富的重要途徑之一。這本小冊子是廣州市蔬菜科學(xué)研究所及賀州市的科技人員在總結(jié)多年的研究成果和生產(chǎn)實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，整理編寫而與，主要針對南方近年來大面積開發(fā)夏秋反季節(jié)無公害蔬菜生產(chǎn)的實際需要，簡要而有代表性地介紹了番茄、辣椒、大白菜、芹菜、瓜類等蔬菜品種的夏秋反季節(jié)、無公害生產(chǎn)技術(shù)。希望讀者閱后能得到一些啟發(fā)和幫助。

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