鮮花店經(jīng)營(yíng)手冊(cè)

第一章 21世紀(jì)鮮花店的管理
  一、我國(guó)鮮花零售業(yè)的現(xiàn)狀
  二、管理你的商業(yè)計(jì)劃
    1．確立關(guān)注對(duì)象：戰(zhàn)略導(dǎo)向
    2．明確革新目標(biāo)：傳統(tǒng)鮮花店面臨的挑戰(zhàn)
    3．了解你的顧客：以不變應(yīng)萬(wàn)變
    4．磨練你的意志：堅(jiān)持就是勝利
  三、花店成功四要素
    1．選址
    2．花店規(guī)模
    3．商品策略 
    4．溝通策略
    小貼士 開(kāi)花店必備：裝修與器具準(zhǔn)備的知識(shí)
第二章 開(kāi)鮮花店：你準(zhǔn)備好了嗎
  一、創(chuàng)建你的新花店 
    1．花店的外觀
    2．花店的主體建筑和設(shè)施
    3．合理布局
  二、另外一種選擇
  三、整體把握你的戰(zhàn)略計(jì)劃
    1．做好花店定位
    2．撰寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)
第三章 小設(shè)計(jì)中的大學(xué)問(wèn)
  一、花店格局設(shè)計(jì)
    1．花店整體格局設(shè)計(jì)
    2．花店展示格局設(shè)計(jì)
  二、花店商品的分類與擺放
    1．花店商品的分類
    2．花店商品的擺放
    知多少“擺”出你的成功
    3．花店家具的運(yùn)用
第四章 做足價(jià)格的文章
  一、花店的主要成本 
    1．直接成本
    2．間接成本 
  二、競(jìng)爭(zhēng)條件下的定價(jià)策略
    1．定價(jià)策略的形式
    案例參考 
    高價(jià)的妙用VS隱藏在低價(jià)中的智術(shù)
    2．設(shè)定印象價(jià)格
第五章 銷售才是硬道理
  一、商品定位
    小貼士花店商品定位方式
    1．商品本身 
    2．價(jià)格因素 
    3．分銷渠道 
    4．促銷手段
  二、心中有數(shù)巧銷售
    1．用標(biāo)簽管理商品 
    2．在店內(nèi)感覺(jué)上做文章 
    小貼士銷售謀略集錦
    3．廣告策劃魅力無(wú)窮
    4．了解你的上帝
  三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)是基礎(chǔ) 
    1．組建花店的團(tuán)隊(duì)
    2．管理花店的團(tuán)隊(duì)
    3．管理花店的銷售員
    4．管理花店的插花師
    知多少國(guó)家插花員的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
 第六章 到網(wǎng)上去經(jīng)營(yíng)鮮花
  一、網(wǎng)上鮮花店的準(zhǔn)備工作
    1．網(wǎng)上鮮花店的定位
    2．網(wǎng)上鮮花店的選址
    3．人員的要求
    4．電腦及相關(guān)設(shè)備的購(gòu)置
    5．網(wǎng)上鮮花店的網(wǎng)站建設(shè)
  二、業(yè)務(wù)的開(kāi)展
    1．培養(yǎng)員工素質(zhì)
    2．樹(shù)立花店的良好形象
    3．訂購(gòu)方式和付款方式的多樣化
    4．熟練掌握花語(yǔ)
    5．控制風(fēng)險(xiǎn)
    6．利用節(jié)日的商機(jī)
    7．配送范圍的確定
  三、營(yíng)銷服務(wù)和行銷策略
    1．優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
    2．最佳的行銷策略
    成功案例莎啦啦網(wǎng)上花店
第七章 花店巡禮
  一、北外花店巧營(yíng)銷
    1．做足市場(chǎng)調(diào)查 
    2．了解顧客訴求
  二、百日紅花店的成功之旅
    1．花店擺設(shè)占先機(jī)
    2．經(jīng)營(yíng)理念促紅火
  三、天堂鳥(niǎo)花店展翅高飛
    1．創(chuàng)品牌樹(shù)形象 
    2．樹(shù)立良好口碑
    3．圍繞市場(chǎng)更新服務(wù)
    4．全面包裝展翅高飛
附錄一：切花保鮮法
附錄二：常用花語(yǔ)