鮮花店經(jīng)營(yíng)手冊(cè)

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	陳宇良編著
出版社：	中國(guó)宇航出版社
叢編項(xiàng)：	旺鋪叢書(shū).開(kāi)店系列
標(biāo)　簽：	花卉商店商業(yè)經(jīng)營(yíng) 手冊(cè)

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ISBN：	9787802180505	出版時(shí)間：	2006-01-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	24開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	144頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　在很多人的心目中。開(kāi)花店是一件特別享受的事情，想著整天被五顏六色的、嬌艷的花朵包圍著，迎送著挑選鮮花的人們，整個(gè)人的心情就好了起來(lái)。沒(méi)錯(cuò)，花總是跟浪漫溫馨的事情聯(lián)系在一起，但是經(jīng)營(yíng)管理好一家鮮花店絕非易事，需要付出很多的精力和時(shí)間。無(wú)論從策略到經(jīng)營(yíng)、從進(jìn)貨到銷(xiāo)售，還是從產(chǎn)品到服務(wù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是不能忽視的，其中涉及到許多的心理學(xué)知識(shí)、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)知識(shí)、管理學(xué)知識(shí)等。經(jīng)營(yíng)小小的一家鮮花店，實(shí)際上就是在經(jīng)營(yíng)著一個(gè)企業(yè)，經(jīng)營(yíng)著一種生活理念，經(jīng)營(yíng)著一種城市文化。在此，我想通過(guò)本書(shū)來(lái)和大家交流分享一些經(jīng)營(yíng)鮮花店的經(jīng)驗(yàn)與方法：第一章回顧了我國(guó)現(xiàn)階段鮮花零售業(yè)的狀況?？偟膩?lái)說(shuō)，我國(guó)的鮮花零售行業(yè)起步晚，目前的生命力不太旺盛，需要完善的市場(chǎng)機(jī)制和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制來(lái)引導(dǎo)和規(guī)范。第二章重點(diǎn)講了開(kāi)鮮花店前的一系列準(zhǔn)備工作。起步前的認(rèn)真準(zhǔn)備，能為以后的長(zhǎng)足發(fā)展作好鋪墊。從選址到鮮花店的建筑設(shè)計(jì)，以及各種設(shè)施和停車(chē)帶的完善等都是每個(gè)鮮花店老板需要關(guān)注的問(wèn)題。第三章主要總結(jié)了一些鮮花店成功營(yíng)銷(xiāo)的經(jīng)驗(yàn)。鮮花店不僅是在營(yíng)銷(xiāo)花卉產(chǎn)品，而且也是在營(yíng)銷(xiāo)溫馨美麗的消費(fèi)環(huán)境。這一章以小見(jiàn)大，從大家不易關(guān)注的花店擺設(shè)入手，詳細(xì)講解了擺設(shè)中所包含的顏色搭配、圖案布置、空間利用等小知識(shí)。第四章的主題是鮮花店的定價(jià)。從定價(jià)策略、定價(jià)依據(jù)、定價(jià)經(jīng)典案例等方面指出了一些切實(shí)可行的定價(jià)方法，其中涉及了很多經(jīng)濟(jì)學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)等方面的知識(shí)，細(xì)細(xì)回味會(huì)有不少新發(fā)現(xiàn)與新體會(huì)。第五章是最具吸引力和實(shí)用性的一章，其內(nèi)容主要集中在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)上。本章從心理學(xué)和營(yíng)銷(xiāo)學(xué)等方面入手，結(jié)合鮮花店實(shí)際，闡述了銷(xiāo)售的基本要求、技巧與注意事項(xiàng)等。第六章則是為網(wǎng)上花店的不斷涌現(xiàn)而配套編著的。本章先從整體上講解了網(wǎng)上花店的發(fā)展概況、發(fā)展前景以及在經(jīng)營(yíng)管理中所需要注意的一些事項(xiàng)，之后又重點(diǎn)分析了一兩個(gè)案例，針對(duì)其中出現(xiàn)的一些共性問(wèn)題進(jìn)行了比較深度的分析。最后一章列舉了幾個(gè)成功的鮮花店案例，供讀者參考。經(jīng)營(yíng)鮮花店是一份美麗的事業(yè)，需要我們不斷地用心去探索實(shí)踐，不斷地認(rèn)真總結(jié)。相信會(huì)有更多的人能挖掘出更實(shí)用、更完備的經(jīng)驗(yàn)來(lái)和大家分享！

作者簡(jiǎn)介

暫缺《鮮花店經(jīng)營(yíng)手冊(cè)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章 21世紀(jì)鮮花店的管理
  一、我國(guó)鮮花零售業(yè)的現(xiàn)狀
  二、管理你的商業(yè)計(jì)劃
    1．確立關(guān)注對(duì)象：戰(zhàn)略導(dǎo)向
    2．明確革新目標(biāo)：傳統(tǒng)鮮花店面臨的挑戰(zhàn)
    3．了解你的顧客：以不變應(yīng)萬(wàn)變
    4．磨練你的意志：堅(jiān)持就是勝利
  三、花店成功四要素
    1．選址
    2．花店規(guī)模
    3．商品策略
    4．溝通策略
    小貼士開(kāi)花店必備：裝修與器具準(zhǔn)備的知識(shí)
第二章開(kāi)鮮花店：你準(zhǔn)備好了嗎
  一、創(chuàng)建你的新花店
    1．花店的外觀
    2．花店的主體建筑和設(shè)施
    3．合理布局
  二、另外一種選擇
  三、整體把握你的戰(zhàn)略計(jì)劃
    1．做好花店定位
    2．撰寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)
第三章小設(shè)計(jì)中的大學(xué)問(wèn)
  一、花店格局設(shè)計(jì)
    1．花店整體格局設(shè)計(jì)
    2．花店展示格局設(shè)計(jì)
  二、花店商品的分類(lèi)與擺放
    1．花店商品的分類(lèi)
    2．花店商品的擺放
    知多少“擺”出你的成功
    3．花店家具的運(yùn)用
第四章做足價(jià)格的文章
  一、花店的主要成本
    1．直接成本
    2．間接成本
  二、競(jìng)爭(zhēng)條件下的定價(jià)策略
    1．定價(jià)策略的形式
    案例參考
    高價(jià)的妙用VS隱藏在低價(jià)中的智術(shù)
    2．設(shè)定印象價(jià)格
第五章銷(xiāo)售才是硬道理
  一、商品定位
    小貼士花店商品定位方式
    1．商品本身
    2．價(jià)格因素
    3．分銷(xiāo)渠道
    4．促銷(xiāo)手段
  二、心中有數(shù)巧銷(xiāo)售
    1．用標(biāo)簽管理商品
    2．在店內(nèi)感覺(jué)上做文章
    小貼士銷(xiāo)售謀略集錦
    3．廣告策劃魅力無(wú)窮
    4．了解你的上帝
  三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)是基礎(chǔ)
    1．組建花店的團(tuán)隊(duì)
    2．管理花店的團(tuán)隊(duì)
    3．管理花店的銷(xiāo)售員
    4．管理花店的插花師
    知多少?lài)?guó)家插花員的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
第六章到網(wǎng)上去經(jīng)營(yíng)鮮花
  一、網(wǎng)上鮮花店的準(zhǔn)備工作
    1．網(wǎng)上鮮花店的定位
    2．網(wǎng)上鮮花店的選址
    3．人員的要求
    4．電腦及相關(guān)設(shè)備的購(gòu)置
    5．網(wǎng)上鮮花店的網(wǎng)站建設(shè)
  二、業(yè)務(wù)的開(kāi)展
    1．培養(yǎng)員工素質(zhì)
    2．樹(shù)立花店的良好形象
    3．訂購(gòu)方式和付款方式的多樣化
    4．熟練掌握花語(yǔ)
    5．控制風(fēng)險(xiǎn)
    6．利用節(jié)日的商機(jī)
    7．配送范圍的確定
  三、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)和行銷(xiāo)策略
    1．優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
    2．最佳的行銷(xiāo)策略
    成功案例莎啦啦網(wǎng)上花店
第七章花店巡禮
  一、北外花店巧營(yíng)銷(xiāo)
    1．做足市場(chǎng)調(diào)查
    2．了解顧客訴求
  二、百日紅花店的成功之旅
    1．花店擺設(shè)占先機(jī)
    2．經(jīng)營(yíng)理念促紅火
  三、天堂鳥(niǎo)花店展翅高飛
    1．創(chuàng)品牌樹(shù)形象
    2．樹(shù)立良好口碑
    3．圍繞市場(chǎng)更新服務(wù)
    4．全面包裝展翅高飛
附錄一：切花保鮮法
附錄二：常用花語(yǔ)