打開上海

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	羅丹萍編著
出版社：	上海人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	華東區(qū)

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ISBN：	9787208061965	出版時(shí)間：	2006-04-01	包裝：	銅版紙
開本：	48開	頁數(shù)：	135	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　編輯推薦《打開上海吃住》：上海的油炸臭豆腐值得特別表一表。賣家的廣告詞是“不臭不要錢”，可這種“臭”只對人的嗅覺而言，嘴巴是感受不到的。因此，把從油鍋里撈出來的臭豆腐和著辣椒、姜、蔥、味精等佐料，往嘴里一塞，渾然成香。賣家就開始“掛羊頭，賣狗肉”，堂而皇之地稱之為“油炸千里香”，“天香臭豆腐”。在上海還有一種小吃不能不提，那就是老字號南翔小籠店的小籠包。任何時(shí)候去吃小籠都得耐心排隊(duì)，眼巴巴地等著小籠包粉墨登場的感覺有點(diǎn)像等待一個(gè)崇拜的偶像——狂熱、癡迷。南翔小籠店門口那長龍一樣的隊(duì)列是豫園旅游高城每天的一道風(fēng)景。本書還包括《打開上海行購》、《打開上海游娛》。目錄1 打開上海吃住2 打開上海行購3 打開上海游娛