香港：中西交匯奇跡地

定　價：￥78.00

作　者：	歐陽嘉敏主編
出版社：	外文出版社
叢編項：	全景中國從書
標　簽：	華南區(qū)

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ISBN：	9787119043814	出版時間：	2006-04-01	包裝：	膠版紙
開本：	大16開	頁數(shù)：	199	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

香港這個城市的特色，在于其既有中國的傳統(tǒng)精粹、亦相容西方的文化特質(zhì)，這種既中且西的香港文化特點，具體地體現(xiàn)在這個城市的城市地標及飲食文化上。這是歷史遺留下來的印記，也是在中西文化交匯、沖南所帶來的產(chǎn)物。本書的圖文將以香港開埠百多年以來的歷史作經(jīng)緯，游歷城市地標及了解利落獨特的飲食文化，帶領讀者從多角度了解到在中西文化交匯下，香港如何從一個小小漁港變?yōu)榻裉斓膰H大都及金融中心，從而了解這顆東方明珠獨特的社會環(huán)境及演進過程。

作者簡介

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圖書目錄

第一部分：建筑話當年
英國殖民地管治印記
前港督府（香港禮賓府）
立法會大樓
終審法院
前英軍三軍司令官邸：茶具文物館
維多利亞監(jiān)獄（前中環(huán)警署）
香港大學
圣約翰座堂
百年戰(zhàn)火留痕
赤柱：最早拓展的香港市鎮(zhèn)
半島酒店：香港投降日本之地
戰(zhàn)后香港城市剪影
現(xiàn)代建筑物展現(xiàn)香港繁榮
新舊交替、中西夾雜的街道風光
傳統(tǒng)英式建筑物沿用至今
九龍寨城：極具中國色彩的地標
傳統(tǒng)廟宇融八現(xiàn)代社群
傳統(tǒng)村落毗連新市鎮(zhèn)
香港民居見證民生演進
戰(zhàn)前的西式別墅與唐樓
大角咀雷生春
灣仔石水渠街的“藍星”
戰(zhàn)后的摩天住憲與建章建筑
現(xiàn)代大型民成建筑群
低發(fā)改人士居所：籠屋
大澳漁村：與世無急的社群
第二部分多元飲食匯香江
香港飲食文化初型：匯合中西文化
……
香港的名牌食店
外省飲食文化
地區(qū)標志成高產(chǎn)田經(jīng)典名牌
香港的街頭小食
新派香港食肆
附錄