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餐桌上的普羅旺斯

餐桌上的普羅旺斯

定 價(jià):¥143.20

作 者: (法)喬鹿 著,鄭志仁 譯
出版社: 陜西師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 其他小說(shuō)

ISBN: 9787561326701 出版時(shí)間: 2006-02-01 包裝: 膠版紙
開本: 小16開 頁(yè)數(shù): 151 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書共分五冊(cè)分別為:《重返普羅旺斯》、《永遠(yuǎn)的普羅旺斯》、《普羅旺斯的一年》、《餐桌上的普羅旺斯》、《有關(guān)品位》?!吨胤灯樟_旺斯》:本書榮獲英國(guó)書卷獎(jiǎng)“年度最佳旅游書”獎(jiǎng),榮登《出版家周刊》《紐約時(shí)報(bào)》暢銷書排行榜,英國(guó)《好書指南》雜志強(qiáng)力推薦?!稌r(shí)代周刊》評(píng)價(jià)說(shuō):“彼得·梅爾生動(dòng)逼真的描寫使你在閱讀的同時(shí)就能品嘗到那精美的食物和酒,感覺(jué)到陽(yáng)光和微風(fēng)。”而《紐約時(shí)報(bào)》書評(píng)則以“迷人、有趣,且極具欣賞價(jià)值!”來(lái)定位這些書。逃逸都市,享受慵懶,在普羅旺斯做個(gè)時(shí)間的盜賊!每次的度假都如同去完成公務(wù),全身披佳各種包裹,五天之內(nèi)豪邁地遍游歐洲,像一群被趕的鴨子,走馬觀花,行色匆匆,也許只有普羅旺斯——世界上惟一不用做任何事情,就可以玩得非常開心的地方,能讓我裹足不前,在這里,時(shí)間不受到崇拜,瞬間倒有了獨(dú)特的意味?!队肋h(yuǎn)的普羅旺斯》自從誕生之日起,普羅旺斯(Provence)就謹(jǐn)慎地保守著她的秘密,直到英國(guó)人彼得•梅爾的到來(lái),普羅旺斯許久以來(lái)獨(dú)特的生活面紗才漸漸揭開若干年前,作為麥迪遜大道的一家廣告公司的高級(jí)主管,彼得•梅爾厭倦了寫字樓的繁忙與浮華,攜妻及愛(ài)犬告別了霧氣迷蒙、漫長(zhǎng)灰暗的倫敦,隱居到了法國(guó)南部的普羅旺斯,那里陽(yáng)光明媚、天色蔚藍(lán),梅爾購(gòu)置了一座古宅,勤學(xué)法文,向過(guò)去的一切說(shuō)再見(jiàn),悠閑自得地生活,并開始了他的寫作生涯?! 镀樟_旺斯的一年》、《永遠(yuǎn)的普羅旺斯》、《重返普羅旺斯》,他的每本與普羅旺斯有關(guān)的書在《紐約時(shí)報(bào)》的暢銷書排行榜上都久居不下。在彼得•梅爾筆下,普羅旺斯不僅是地域的代名詞,同時(shí)也是一種生活方式的象征。經(jīng)年持久地在擁擠、繁忙、喧囂、競(jìng)爭(zhēng)、壓力中生活的都市人,獲得許多物質(zhì)的享受,卻不經(jīng)意間失去了健康的身體和寧?kù)o的生活。有錢、有地位,頭頂卻少了明媚清澈的陽(yáng)光,內(nèi)心更少了一份隨心所欲的瀟灑。即使是“有錢有閑”去旅游,恐怕也是來(lái)去匆匆,無(wú)法放縱。彼得•梅爾的書就寫給這樣看似充實(shí)無(wú)比實(shí)際已經(jīng)壓力重重的都市一族。不是教他們?nèi)绾螒?yīng)對(duì),而是讓他們學(xué)會(huì)幸福地逃避。本套書還包括:《普羅旺斯的一年》、《餐桌上的普羅旺斯》、《有關(guān)品位》。

作者簡(jiǎn)介

  彼得·梅爾,英籍知名作家,曾任國(guó)際大廣告公司的高級(jí)主管。在紐約麥迪遜大街的廣告業(yè)打拼了15年之后,于1975年開始專職寫作。主要作品有旅游散文,時(shí)節(jié)尚讀物《品位》和美食散文集《吃懂法蘭西》等?!兑恢还返纳钜庖?jiàn)》是他第一部關(guān)于狗兒仔仔的作品。目前他和妻子及兩只愛(ài)犬隱居于法國(guó)的普羅旺斯地區(qū)。

圖書目錄

    前言
   五月
    連拿破侖也叫好
    星期天,烤肉天
    普羅旺斯香料的真相
    馬悍溝燉雞
    普羅旺斯烤西紅柿
   六月
    一起來(lái)杯餐前酒吧
    受難日里的必備主菜
    普羅旺斯料理現(xiàn)正流行
    海鮮蛋黃蒜泥醬
    老男孩的玻璃甕
   七月
   ?。玻范鹊拿利愬忮恕?br />     盛夏的海之味
    薰衣草的甜蜜意外
    七月的普旺斯節(jié)慶
    尼斯色拉
    洋蔥淡菜
    薰衣草牛奶布丁
   八月
    地中海艷陽(yáng)下的邊野宴
    黑橄欖泥醬和鳀魚泥醬
    歌劇、廚師與女伶
    大口喝湯的滿足
    沙拉醬醋三明治
    黑橄欖泥醬
    鳀魚泥醬
    橄欖油腌甜椒
    羅勒豆子蔬菜湯
   九月
    舅公的秘密
    愛(ài)情蘋果
    普羅旺斯的色彩就在餐桌上
    總燴野菇
    西紅柿醬汁
    普羅旺斯什錦炒蔬菜
   十月
    今天打獵去
    剩菜文化
    好一朵美麗的茉莉花
    普羅旺斯紅酒煨牛肉
   十一月
   十二月
   一月
   二月
   三月
   四月
   后記
   

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