本書是《高等職業(yè)教育旅游系列教材》之一。 本教材從旅游學研究的對象和任務出發(fā),對旅游活動的產生和發(fā)展、旅游活動的三要素(主體--旅游者,客體--旅游資源,媒介--旅游業(yè))、旅游資源的規(guī)劃和開發(fā)、旅游業(yè)的三個組成部分(旅行社、飯店、交通)、旅游的宏觀管理與協(xié)調、旅游的可持續(xù)發(fā)展等多方面的問題,作了比較系統(tǒng)的闡述。各章之間有著內在的聯系,結構合理。各章節(jié)主要內容包括:旅游的概述、中外旅游簡史、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游的宏觀管理與協(xié)調、生態(tài)旅游與旅游的可持續(xù)發(fā)展、旅游業(yè)的發(fā)展趨勢。 本教材適合高職旅游管理和酒店管理專業(yè)使用,同時也適合各類大專層次的學校相關專業(yè)使用,還可作為旅游企業(yè)崗位培訓和從業(yè)人員自學用書。