旅游文化

定　價：￥23.00

作　者：	周斅源主編
出版社：	浙江大學出版社
叢編項：	普通高校通識教育叢書
標　簽：	旅游

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ISBN：	9787308043625	出版時間：	2005-08-01	包裝：	膠版紙
開本：	小16開	頁數(shù)：	265	字數(shù)：

內容簡介

　　對于旅游文化，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，其重要性越來越突出。無論是對于旅游從業(yè)人員還是旅游者來說，認識和了解旅游文化的相關知識十分必要。但旅游文化的概念非常寬泛，至今學術界對它的理解和表述還在各抒己見，對旅游文化的內涵和外延的界定還存在較大的分歧。與旅游活動的三要素相對應，旅游文化也有主體文化、客體文化和介體文化等類型。針對通識教育的特點，我們認為，作為旅游文化基礎和根本的旅游客體文化比較適合于通識教育，比較容易為各專業(yè)的學生及相關人員理解掌握。旅游客體文化主要組成部分有歷史文化、山水文化、宗教文化、建筑文化、飲食文化、民俗文化、工藝美術文化、傳統(tǒng)藝術和節(jié)慶文化等。由于內容廣泛而篇幅所限，所以《旅游文化》主要介紹中國的旅游客體文化，同時簡要介紹了部分中國主要客源國的旅游民俗文化。在每章的后面列舉部分學習的相關文獻和相關網(wǎng)站，供需要了解更多更深內容的讀者查詢閱讀。

作者簡介

暫缺《旅游文化》作者簡介

圖書目錄

第一章旅游與旅游文化
第一節(jié) 旅游概述
第二節(jié) 旅游文化
第二章旅游歷史文化
第一節(jié) 中國發(fā)展簡史
第二節(jié) 中國古代思想與科技文化
第三節(jié) 中國歷史小常識
第三章旅游山水文化
第一節(jié) 名山
第二節(jié) 名水
第三節(jié) 世界遺產
第四章旅游聚落文化
第一節(jié) 歷史文化名城
第二節(jié) 現(xiàn)代旅游城市
第三節(jié) 名鎮(zhèn)
第五章旅游建筑文化
第一節(jié) 中國古代建筑概述
第二節(jié) 中國古代建筑的主要類型
第六章旅游園林文化
第一節(jié) 中國園林概述
第二節(jié) 中國古典園林的組成要素及構景手法
第三節(jié) 中國現(xiàn)存的著名古典園林
第四節(jié) 現(xiàn)代主題公園
第七章旅游宗教文化
第一節(jié) 佛教文化
第二節(jié) 道教文化
第三節(jié) 伊斯蘭教文化
第四節(jié) 基督教文化
第八章旅游民俗文化
第一節(jié) 民俗概述
第二節(jié) 中國少數(shù)民族民俗
第九章旅游飲食文化
第一節(jié) 中國飲食文化概述
第二節(jié) 中國烹飪文化
第三節(jié) 酒文化
第四節(jié) 茶文化
第十章旅游藝術文化
第一節(jié) 傳統(tǒng)戲曲
第二節(jié) 繪畫與書法
第三節(jié) 音樂與舞蹈
第十一章旅游工藝美術文化
第一節(jié) 陶瓷文藝
第二節(jié) 雕刻工藝
第三節(jié) 金屬工藝
第四節(jié) 漆器工藝
第五節(jié) 織繡工藝
第六節(jié) 文房四寶
第七節(jié) 世間工藝美術
第十二章旅游文學
……
第十三章旅游節(jié)慶文化
第十四章中國主要客源國民俗
參考文獻