巧手學做家常菜（六）

定　價：￥15.00

作　者：	沈天福等編
出版社：	云南人民出版社
叢編項：	巧手學做家常菜
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787222045675	出版時間：	2006-01-01	包裝：	銅版紙
開本：	24開	頁數(shù)：	59	字數(shù)：

內容簡介

　　為了使更多的人不僅會吃，而且能在家中自己動手烹制可口的美食，特別制作了本套圖文并茂、簡明實用、大眾化口味的家常菜譜。本菜譜針對烹飪初學者，精挑29道葷素搭配、營養(yǎng)均衡、各具特色的菜品，配以選料、制作全過程的流程圖，簡單易學，相信讀者通過對該書的學習和操作，一定能作出很多美味“家”肴，將飲食文化融入家庭生活中，增添情趣。

作者簡介

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圖書目錄

椒麻熗雞
涼拌樹花菜
香辣童子雞
黑三剁
風味鱔魚煲
炒麥子
漆油燉雞
筍芽爆銀杏
花生燉豬肚
涼茭瓜
洋芋雞
酥炸茄盒
清蒸鱸魚
醬肉花生
孜然牛肉
蒜爆黃牛肝菌
爆炒肚頭
涼拌雙脆
榨菜炒肉絲
香辣雞胗
苦瓜土豆絲
草芽炒里肉
沙鍋燜土豆
甜菜炒里脊肉
生炸排骨
熗腰片
攀枝花炒里脊
青椒火腿
韭藻炒河蝦