巧手學做家常菜（二）

定　價：￥15.00

作　者：	沈天福等編
出版社：	云南人民出版社
叢編項：	家常小菜全攻略
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787222045675	出版時間：	2006-01-01	包裝：	銅版紙
開本：	24開	頁數(shù)：	59	字數(shù)：

內容簡介

　　本書為“家常小炒全攻略”中的一本，該系列圖書圖文并茂、簡明實用，是一套大眾化口味的家常菜譜。本書針對烹飪初學者，精挑29道葷素搭配、營養(yǎng)均衡、各具特色的菜品，配以選料、制作全過程的流程圖，簡單易學，相信讀者通過對該書的學習和操作，一定能作出很多美味“家”肴，將飲食文化融入家庭生活中，增添情趣。

作者簡介

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圖書目錄

木耳爆里脊
油爆胗花
青椒干巴菌
椒麻五花肉
蒜爆血碧菜
黃燜豬排
香辣皮蛋
蕨菜干燒肉
脆皮奶洋芋
椒香排骨
青椒青頭菌
雕梅扣肉
爆炒筍芽
木瓜燉排骨
風味糟鳳爪
火腿燴雞米
糖醋排骨
西芹百合
金鉤玉蘭片
壯族涼雞
生爆百花豆
熗鍋魚
香辣土豆條
蒜泥白肉
爆炒刷把菌
茄汁魚柳
爆炒雙脆
蓮藕燉排骨
鮮菇湯