慢性疾病營養(yǎng)美味配餐圖譜：高血壓

第一部分 高血壓患者飲食調(diào)養(yǎng)的常識(shí)與技巧
1.飲食調(diào)養(yǎng)原則
2.最佳調(diào)養(yǎng)食品
3.生活方式注意事項(xiàng)
4.飲食誤區(qū)及禁忌
第二部分 高血壓患者營養(yǎng)美味配餐
一、菜肴類
1.翡翠魚
2.碧血玉片
3.桂花鱸魚
4.金菇黃鱔
5.天麻魚頭
6.苦瓜炒肉
7.紅與黑
8.栗子燒肉
9.大頭花煲瘦肉
lO.葛根煨排骨
11.蓮子百合煨瘦肉
12.長壽葷菜
13.椒桂肚子
14.東菊燒豬手
15.金盞免腦
16.首烏肝片
17.宮爆雞丁
18.七味鴨
19.紅燒龜肉
20.熟地金龜
21.清燉甲魚
22.魔芋燒海參
23.姜汁海參
24.清蒸河蟹
25.仙人掌炒牛肉
26.清燉羊肉
27.西紅柿炒牛肉
28.鴨掌豆腐皮
29.五味冬瓜
30.蘑菇牡蠣
31.蟲草魚瓜
32.芪燒活魚
33.蔥芹黃花魚
34.西芹海參
35.蒜苔鴨條
36.什錦茄子
37.三色肉片
38，佛手肉筍
39.松仁黃魚
40.大蒜燒鯰魚
41.魚香排骨
42.魔芋鴨子
43.豆瓣鯉魚
44.糖醋魚
45.芹菜炒肉絲
46.蜇皮拌芹菜
47.涼拌蕺菜
48.花仁豆干
49.西紅柿菠菜
50.橄欖油炒菠菜
51.糖醋蓮白
52.泡菜燒魔芋
53.平菇燒豆腐
54.青椒炒苦瓜
55.蒜苗炒豆腐絲
56.紅白蓮菜
57.鴛鴦菜
58.蒜泥空心菜
59.清炒素三鮮
60.木耳瓜條
61.菊花蘆筍
62.雙茄雞脯
二、湯羹類
63.落葵肉絲湯
64.芋艿鴨湯
65.芝麻海帶湯
66.蔥白淡豉湯
67.生姜紅糖湯
68.藿香佩蘭湯
69.蟹殼蘑菇湯
70.甲魚精髓湯
71.白羊腎羹
72.大麥芹菜羹
73.靈芝瘦肉湯
74.蘿卜鯽魚湯
75.赤豆鯉魚湯
76.當(dāng)歸生姜羊肉湯
77.蓮子銀耳羹
78.清腦羹
79.核桃而豆羹
80.鯽魚羹
三、粥類
81.荷葉粥
82.肉桂粥
83.赤豆苡仁粥
84.絞股藍(lán)粥
85.黃精粥
86.姜黃粥
87.梧桐葉粥
88.大薊根粥
四、其他
89.薄荷桑菊飲
90.西瓜翠衣飲
91.山楂茶
92.槐花茶
93.決明子茶
94.鉤藤飲
95.生白蘿卜汁
96.奶蜜蔥汁
97.甜瓜蜜飲
98.玉米須茶
99.山藥茶
100.櫻桃葉茶
第三部分 高血壓患者一周配餐表
第四部分 高血壓患者常用食療單方
1.老姜
2.香蕉
3.焦紅棗
4.芹菜根
5.苦丁茶
6.野菊花
7.桑葉
8，老陳醋
9.醋泡花生仁
10.醋泡黑豆
11.葡萄酒
12.洋蔥
13.萵筍葉
14.茼蒿菜
15.甘薯葉
16.芹菜籽
17.乍前子
18.枸杞根發(fā)
19.綠茶
20.柿葉