開家賺錢的飲料專賣店：茶、果汁、平價(jià)咖啡300道

PART1 開店須知
飲料專賣店的春秋戰(zhàn)爭
休閑飲品的優(yōu)勢
創(chuàng)業(yè)之前停、看、聽
選點(diǎn)與營業(yè)時(shí)間
永遠(yuǎn)流行的新鮮茶鋪
店家經(jīng)驗(yàn)談 用品質(zhì)取勝--泓島茶鋪
健康營養(yǎng)的水果吧
小本經(jīng)營的平價(jià)咖啡
專家經(jīng)驗(yàn)談 喝出健康一綠色大地水果吧
店家經(jīng)驗(yàn)談 圓咖啡一個(gè)夢一拿鐵專賣店
設(shè)備+原材料采購資訊
內(nèi)外場機(jī)具
器具+耗材
飲品+原料
PART2 實(shí)戰(zhàn)技藝
基底茶飲+配料制作
熱紅茶／冰紅茶
冰綠茶
冰奶茶
熱、冰咖啡
粉圓煮法
布丁／咖啡凍／綠茶凍
多變的調(diào)味茶飲
……
香濃的特調(diào)奶茶
清涼的冰沙特調(diào)
營養(yǎng)的鮮蔬果汁
滋養(yǎng)的健康飲品
濃郁的香醇咖啡